طرز تهیه خوراک سبزیجات با نودل - طرز تهیه نودل چینی

 

در این پست از سایت برگزیده ها به شما طریقه ی درست کردن خوراک سبزی جات با نودل را آموزش میدهیم ، امیدواریم که مورد توجه شما قرار گیرد.

 

طرز تهیه نودل چینی

طرز تهیه خوراک سبزی جات با نودل

 

مواد لازم خوراک سبزی جات با نودل برای 4 نفر :

 

مواد لازم	اندازه	مقدار / کالری
ماکارونی رشته ای نازک	225 گرم	100 گرم / 360 کالری
روغن کنجد	یک قاشق سوپ خوری	100 گرم / 900 کالری
روغن آفتابگردان	3 قاشق سوپ خوری	100 گرم / 900 کالری
سیر (خلالی خرد شود)	2 حبه	100 گرم / 120 کالری
زنجبیل تازه (ریز خرد شود)	یک تکه 5/2 سانتی متری	100 گرم / 49 کالری
فلفل قرمز کوچک دلمه ای (خرد شود)	2 عدد	100 گرم / 15 کالری
کلم بروکلی	115 گرم	100 گرم / 100 کالری
ذرت درسته کوچک کنسروی	115 گرم	100 گرم / 80 کالری
قارچ (حلقه حلقه خرد شود)	175 گرم	100 گرم / 27 کالری
پیازچه (خرد شود)	6 عدد	100 گرم / 23 کالری
برگ کلم سفید (خلالی خرد شود)	115 گرم	100 گرم / 17 کالری
جوانه ماش	115 گرم	100 گرم / 200 کالری
سویاسس	2 قاشق سوپ خوری	100 گرم / 64 کالری
نمک و فلفل	به میزان لازم	100 گرم / 0 کالری

 

توضیح : سویاسس، سسی است رقیق و به رنگ قهوه ای تیره که مزه ای شور دارد و در پخت غذاهای چینی، تایلندی و مانند اینها مورد استفاده قرار می گیرد.این سس داخل شیشه های کوچک در سوپ رمارکت ها به فروش می رسد.

 

طرز تهیه خوراک سبزی جات با نودل :

*. به نقل از برگزیده ها : ابتدا ماکارونی را به مدت یک ربع در آب جوش جوشانده و پس از آبکش کردن، داخل کاسه ای بریزید.سپس روغن کنجد را به آن اضافه کنید و با استفاده از 2قاشق، ماکارونی را هم بزنید تا کاملا به روغن آغشته شود و آن را کنار بگذارید.

*. روغن آفتابگردان را داخل تابه گودی بریزید و روی شعله اجاق گاز قرار دهید تا روغن داغ شود.سپس سیر و زنجبیل خردشده را به روغن اضافه کرده و به مدت 2 دقیقه حرارت دهید.پس از آن، فلفل قرمز، کلم بروکلی ، ذرت و قارچ را افزوده و به مدت 3 الی 4دقیقه حرارت دهید.در طول این مدت، مواد را مرتب هم بزنید.

*. پیازچه خردشده، جوانه گندم و کلم خلال شده را به مواد اضافه کنید و حرارت دادن را به مدت 3 دقیقه دیگر ادامه دهید.در پایان، ماکارونی آبکش شده را همراه سویاسس و کمی فلفل سیاه اضافه کرده و سپس مواد را خوب با هم مخلوط کنید.حالا شعله اجاق گاز را زیاد کرده و به مدت 2 تا 3 دقیقه دیگر حرارت دهید تا پخت مواد کامل شود.غذا آماده سرو است.

 

خواص کنجد :

*. برای چاق شدن و تقویت نیروی جنسی موثر است.برای رفع قولنج کنجد را آسیاب کرده و با سرکه مخلوط کنید و به مقدار نصف وزن کنجد ، مغز بادام پوست کنده را بآن اضافه کنید آنها را پودر کنید و هر روز به مقدار یک قاشق سوپ خوری از آن بخورید.

*. نرم کننده معده و روده است.کره کنجد که در کانادا به نام تاهیتی معروف است، غذای خوبی برای رشد بچه هاست.برگ کنجد را اگر به سر بمالید باعث رشد و سیاهی موی سر می شود.نرم کننده معده و روده هاست.کنجد فشار خون را کاهش می دهد.

 

اختصاصی برگزیده ها

 

طرز تهیه خوراک سبزیجات چینی با نودل , نودل با سبزیجات