طرز تهیه نوتلای خانگی - طرز تهیه نوتلا خانگی

سایت سوران:
 
مواد اولیه :

  • روغن مایع گیاهی 2 تا 3 ق غ
  • عسل 2 ق غ
  • پودر شیر خشک 2 ق چ
  • فندق 1 لیوان
  • پودر کاکائو 3 ق چ
  • شیر سرد 2 تا 3 ق غ

طرز تهیه نوتلا , طرز تهیه نوتلا خانگی , نوتلا طرز تهیه

طرز تهیه نوتلا



طرز تهیه :


1. اگه فندقها تُست شده نیستند در این صورت فندقها رو توی سینی فر ریخته و در فر 200 درجه سانتیگراد به مدت 10 دقیقه تُستش کنید. بعد از فر بیرون آورده میون حوله (یا دستمال کاغذی حوله ای) قرار داده و مالش بدید تا پوستشون جدا شه. اگه مقداری پوست بهشون چسبیده هم اصلا مهم نیست. بذارید سرد شن.

دستور درست کردن نوتلا , طرز تهیه شکلات صبحانه نوتلا , طرز تهیه شکلات نوتلا

طرز تهیه نوتلا خانگی



2. حالا فندقها رو توی بلندر ریخته و اینقدر میکسش میکنیم تا تبدیل به کرم شه.

طرز تهیه نوتلابارنوتلابار , شیرینی فنل داب نوتلا , تهیه نوتلا

نوتلا طرز تهیه



3. حالا بسته به نیاز روغن مایع رو اضافه میکنیم و به هم زدن ادامه میدیم. یک قاشق روغن اضافه کرده و میکس کنید بعد یک قاشق دیگه هم اضافه کنید. پس تصویری که مشاهده میکنید محصول یک لیوان فندق و دو قاشق روغنه.

طرز تهیه ناتالا , طرزپخت نوتلا , طرز تهیه نتلا

دستور درست کردن نوتلا



4. در این مرحله عسل رو اضافه میکنیم.در اینجا فقط یک قاشق عسل اضافه شده (اگه عسل رو توی قاشقی که توش روغن ریخته بودید بریزید دیگه عسل به قاشق نمیچسبه) و کاکائو و شیر خشک (اگه شیر نیدو در دسترس ندارید حذفش کنید. اضافه کردن شیر خشک یک انتخاب شخصیه)

طرز درست کردن نوتلا , طرز تهیه نون نوتلای , روش تهیه نوتلا

طرز تهیه شکلات صبحانه نوتلا



5. حالا شروع میکنیم به میکس کردن. کم کم با پالس شروع کنید و بعد با سرعت کم هم بزنید. مرتب دستگاه رو خاموش کنید که اصطکاک باعث ایجاد حرارت در مواد نشه. چون ممکنه ببره اگر احساس کردید هرچی هم میزنید بازم فایده ای نداره یک قاشق دیگه روغن اضافه کنید در غیر این صورت از بالا بردن چربی نوتلا بپرهیزید

طرزتهیه نوتلا , طرز تهیه ی نوتلا

طرز تهیه شکلات نوتلا



6. اگر تا این لحظه کرمی که مقابل رو دارید دقیقا بافتش عین نوتلا ست که تبریک میگم. در غیر این صورت کم کم بهش شیر کاملا سرد اضافه کنید و به میکس کردن ادامه بدید. هر بار بچشید اگر نیاز بود میزان عسل رو هم بیشتر کنید تا به شیرینی دلخواه برسید.

,طرز تهیه نوتلای خانگی نوتلای خانگی,نوتلا,آشپزی,انواع شیرینی ایرانی و شیرینی سنتی

طرز تهیه نوتلابارنوتلابار



7. دلیل اینکه شیر سرد اضافه میکنیم اینه که حرارتی که موقع هم زدن در دستگاه ایجاد میشه ممکنه باعث جدا شدن روغن از سایر مواد شه. با اضافه کردن شیر سرد میتونید کرم رو دوباره زنده کنیم و دیگه نوتلا ی ما آماده است.

نکات:

* کاملا نرم و لطیف و کرمی و فندقی و خوشمزه. غلظتش رو به راحتی میتونید کنترل کنید. با اضافه کردن روغن و یا شیر.

* اگر مایل هستید که نوتلا رو خارج از یخچال نگه دارید بهتره شیر سرد رو حذف کنید و فقط با روغن مایع رقیقش کنید (دلیل اضافه کردن پودر شیر خشک هم همینه. چون هم رنگ نوتلا روشن میشه هم اینکه مشکل فساد لبنیات رو نداره) اگر هم دوست ندارید خیلی با اضافه کردن روغن چربش کنید میتونید به جای شیر گاو از شیر بادام استفاده کنید

* این نوتلا دو هفته خارج از یخچال و به مدت طولانی داخل یخچال قابل نگهداریه.

شیرینی فنل داب نوتلا , تهیه نوتلا