غذاهای «من درآوردی» - طرز تهیه ی غذای در اوردی
آکایران :مجله آشپزی مثبت:
نان ماکارونی
بنا به گزارش برگزیده ها : غذای من درآوردی حاصل روزهای خستگی و بی حوصلگی است.البته نه همیشه. بعضی وقت ها هم از دیدن غذاهای باقی مانده روز گذشته حس ترکی ب به وجود می آید. اینکه از آن غذاهای ردیف شده در یخچال یک استفاده مناسب کرد و البته همه را هم برای خوردنش به وجد آورد. همه اینها باید با شور وهیجان باشد تا اعضای خانواده احساس نکنند غذا همان است و فقط کمی قیافه اش عوض شده. غذا باید از فونداسیون تغییر کند، از اصل و اساس و ریشه.
طرز تهیه ی غذای در اوردی
برگزیده ها: غذاهای «من درآوردی»
طرز تهیه:
1. برای این غذا به یک ظرف ماکارونی از شب مانده احتیاج دارید. اگر هم ندارید می توانید ماکارونی را ظرف یک ساعت درست کنید.دستور پخت ماکارونی هم که همان دستور همیشگی است.
طرز تهیه غذای ساده من دراوردی
2. به کمی پنیر هم احتیاج دارید. بهترین پنیر برای این غذا موزارلا است. پنیر ها را مکعبی خردکرده و کنار بگذارید.
غذای من دراوردی
3. خب اصل کار یعنی ماکارونی و پنیر حاضر شد. حالا باید نان را درست کنید. یک پیمانه آرد سفید را الک کنید و درون یک ظرف مناسب بریزید. آب را کم کم به آرد اضافه کنید و با دست ورز دهید تا جایی که خمیر به دست نچسبد.
4. حالا خمیر را خوب ورز دهید و برای یک ساعت داخل یک دستمال تمیز قرار دهید و بگذارید در فضای آشپزخانه بماند.
غذاهای من در آوردی
5. خمیر رابا وردنه بازکنید و ماکارونی راروی آن بریزید.
6. پنیر خردشده را با کمی نمک و فلفل سیاه روی ماکارونی بریزید.
غذاهای من درآوردی
7. نان را برش بزنید و بعد با دقت روی ماکارونی ها جمع کنید،طوری که چیزی از ماکارونی بیرون نماند و کاملاً روی آن پوشانده شود.
8. حالا نان را درون فر بگذارید. بیست دقیقه برای برشته شدن نان شما کافی است. نان ماکارونی را بعدازاینکه کمی سرد شد برش بزنید و سرو کنید.
طرز تهیه غذای من درآوردی
نکته
اگر فرصت درست کردن خمیر این غذا را ندارید می توانید خمیر آماده را از نانوایی لواش تهیه کنید.
سوپ پاستا
همیشه که نباید پا ستاهای فرمی را با گوشت و سویا بپزید و مدل ماکارونی بخورید. اینجا صفحه غذاهای من درآوردی است. خیلی راحت می توانید با پاستا های فرمی یک سوپ خوشمزه درست کنید.
انواع غذاهای من در اوردی
مواد لازم:
1 پیمانه پاستا ی فرمی، 2 عدد گوجه فرنگی ، 1 ق س رب گوجه فرنگی ، به اندازه لازم نمک و فلفل، 1 ق س روغن زیتون .
طرز تهیه:
1. گوجه فرنگی ها را رنده کنید و با نمک، رب گوجه فرنگی ، فلفل و 2 لیوان آب جوش داخل یک قابلمه بریزید و آن را روی حرارت قرار داده ، بگذارید بجوشد.
2. حالا پا ستاها را داخل یک قابلمه حاوی آب جوش بریزید و وقتی نرم شدند، آنها رادر یک سبد آبکشی کنید.
3. حالا پا ستاها را به گوجه های در حال جوش اضافه کنید.
4. حدود 5 دقیقه بگذارید پا ستاها در گوجه فرنگی بپزند و طعم بگیرند. حواستان باشد سوپ است و قرار نیست سفت شود.در پایان روغن زیتون را به مواد اضافه کنید. سوپ آماده است.
کوکو ی اسفناج بدون تخم مرغ
اسفناج را باید همین طوری خالی بخورید.ازبس که خاصیت دارد و مفید است. البته اگر اهل خامخواری نیستید بهترین پیشنهاد برای یک غذای سریع، کوکو اسفناج بدون تخم مرغ است.
مواد لازم:
500 گرم اسفناج ، 3 عدد سیب زمینی ، 100 گرم پنیر موزارلا، به اندازه لازم نمک و فلفل .
طرز تهیه:
1. اسفناج را بشویید و خردکنید.
2. حالا سیب زمینی ها را حلقه حلقه برش دهید و سپس آنها راسرخ کنید.
3. اسفناج را با پنیر رنده شده و نمک و فلفل مخلوط کنید.
4. سیب زمینی ها را درون ظرف بچینید.
5. حالا اسفناج را روی سیب زمینی ها بریزید و به مدت 8 دقیقه داخل فر بادمای180 درجه سانتی گراد بگذارید.
پیتزا کدو
تا حالا پیتزا ی کدو خورده اید. یک پیتزا سالم، گیاهی و بسیار خوشمزه و البته خیلی هم سریع.
مواد لازم:
3 عدد کدو ، 2 عدد تخم مرغ ، 100 گرم پنیر پیتزا ی رنده شده، 3عدد گوجه فرنگی ، 1 پیمانه قارچ خردشده، به اندازه کافی نمک و فلفل
طرز تهیه:
1. کدو را رنده کنید، داخل یک کاسه بریزید و کنار بگذارید.
2. حالا تخم مرغ ها، پنیر پیتزا و یک عدد گوجه فرنگی رنده شده را با نمک و فلفل،به کدو ی رنده شده اضافه کرده و هم بزنید.
3. روی سینی فر یک عددفویل قرار دهید. روی فویل را با روغن کمی چرب کنید سپس مخلوط کدو را روی آن بریزید و بگذارید 5 دقیقه در فر با دمای 180درجهسانتی گرادبپزد.
4. بعد از 5 دقیقه سینی را از فر بیرون آورید و سپس بقیه گوجه رنده شده و قارچ را اضافه کنید. پیتزا ی سریع و سالم شما آماده است.
