آش بلغور گندم سالم و راحت! - آش با بلغور گندم

 

آش بلغور گندم

مواد لازم آش بلغور گندم پنج نفر:

مواد لازم	اندازه	مقدار / کالری
بلغور گندم	یک و نیم پیمانه	100 گرم / 353 کالری
عدس	نصف پیمانه	100 گرم / 340 کالری
نخود	نصف پیمانه	100 گرم / 360 کالری
لوبیا قرمز	نصف پیمانه	100 گرم / 340 کالری
اسفناج	1کیلو	100 گرم / 25 کالری
جعفری	پیمانه خرد شده	100 گرم / 25 کالری
نمک ، فلفل قرمز ، ادویه مخصوص	به میزان لازم	100 گرم / 0 کالری
روغن زیتون	به میزان لازم	100 گرم / 900 کالری

طرز تهیه آش بلغور گندم :

*. حبوبات را از شب قبل بخیسانید و به مدت 1:15ساعت بپزید.

*. بعد سبزی جات،  نمک و ادویه را به آنها اضافه کرده و بگذارید.

*. یک ساعت خوب بپزند تا آش جا بیف تد سپس با روغن زیتون میل نمایید.

خواص اسفناج :

 

*. اسفناج را در سالاد خود بریزید و میل کنید . اسفناج کلسترول خون را پائین می آورد . آش اسفناج با گشنیز برای سردرد هایی که ناشی از سوء هاضمه و اختلال دستگاه گوارشی است مفید می باشد .تحقیقات دانشمندان نشان داده است که اسفناج در پیشگیری سرطان روده بزرگ ، معده ، پروستات ، حنجره و رحم موثر است .

اختصاصی برگزیده ها

بلغور گندم , آش با بلغور گندم