تونا سالاد، دوست داشتنی و خوشمزه
مواد لازم تونا سالاد :
مواد لازم |
اندازه |
مقدار / کالری |
کاهو |
یک عدد، خرد کرده |
100 گرم / 17 کالری |
زیتون سیاه |
16 عدد |
100 گرم / 200 کالری |
لوبیا سبز |
100 گرم آب پز |
100 گرم / 30 کالری |
کنسرو ماهی تن |
یک عدد |
100 گرم / 315 کالری |
گوجه گیلاسی |
16 عدد نصف کرده |
100 گرم / 15 کالری |
آب نارنج |
یک دوم پیمانه |
100 گرم / 4 کالری |
روغن زیتون |
یک چهارم پیمانه |
100 گرم / 900 کالری |
نمک و فلفل سیاه |
به میزان لازم |
100 گرم / 0 کالری |
روش تهیه تونا سالاد :
*. یک قابلمه کوچک آب را به جوش آورده و لوبیا ها را 5 دقیقه در آن بپزید.
*. سپس آن را آبکش کرده و آب سرد روی آن بگیرید تا رنگ خود را از دست ندهد.
*. یک ظرف مناسب انتخاب کرده و مواد سالاد را به صورت مجزا در آن بچینید.
*. آب نارنج و روغن زیتون را با هم مخلوط کرده و به آن نمک و فلفل اضافه کنید.
*. سس به دست آمده را روی سالاد داده و نیم ساعت صبر کنید تا اجزای سالاد طعم بگیرد، سپس آن را سرو کنید.
نکته تونا سالاد :
*. اگر ماهی تن تازه در دسترس دارید، بهتر است از آن در سالاد استفاده کنید.
خواص نارنج :
*. فشار خون را کم مى کنم . زیاده روى در خوردن من کبد را ضعیف مى کند و مخصوصا اگر ناشتا خورده شوم . ولى اگر آب مرا مخلوط با عسل میل نمایید، از زیان آن خواهید کاست . پوست میوه ى من که به صورت خلال نارنج مصرف مى شود، نشاطآور و مقوى قلب و معده است و خوردن ده گرم خشک کرده ى آن که کوبیده و با آب میل نمایید، از استفراغ و دل بهم خوردگى جلوگیرى مى کند و انگلهاى معده و روده را از بین مى برد. ضماد آن با سرکه روى شقیقه از سر درد جلوگیرى مى نماید.
اختصاصی برگزیده ها
,