راسته گوساله با سس فلفل دودی غذاهای فوری - تهیه غذا با راسته

تهیه غذا با راسته

تعداد : 4 نفر

زمان تهیه و پخت : 30 دقیقه

 

مواد لازم راسته گوساله با سس فلفل دودی :

مواد لازم	اندازه	مقدار / کالری
راسته گوساله	700 گرم	100 گرم / 200 کالری
پاپریکا دودی یا ساده	نصف قاشق چای خوری	100 گرم / 289 کالری
روغن گیاهی	یک قاشق غذاخوری	100 گرم / 739 کالری
فلفل سبز یا زرد شیرین	350 تا 450 گرم	100 گرم / 22 کالری
سس باربیکیو	نصف پیمانه	نامشخص
جعفری خرد شده	1/4 پیمانه	100 گرم / 25 کالری

روش تهیه راسته گوساله با سس فلفل دودی :

*. گوشت را به تکه های سه سانتی متری تقسیم کنید. روی آنها پاپریکا بریزید.

*. در یک تابه بزرگ، روغن را روی حرارت متوسط گرم کنید.

*. گوشت را به اندازه ای که تصور می کنید کافی است و پخته شده است.

*. فت دهید. آنها را از تابه خارج کنید و گرم نگه دارید.

*. در این زمان، فلفل های کبابی را خرد کنید. آنها را به همراه نصف پیمانه آب در تابه بریزید.

*. سس باربیکیو را اضافه کنید. بدون در 5 تا 10 دقیقه روی حرارت متوسط هم بزنید.

*. تا سس غلیظ شود. سپس گوشت را به تابه اضافه کنید.

*. این غذا را با جعفری خرد شده سرو کنید.

خواص فلفل سبز :

 

*. فلفل سبز از نظر طبیعت طبق نظر حکمای طب سنتی گرم و خشک است از نظر خواص معتقدند که بادها و گازها ی غلیظ را تحلیل می برد و گرفتگی ها و انسداد راباز میکند و اگر با عسل خورده شود محرک نیروی جنسی است. درد دندان را تسکین می هد. برای حلق مضر است. از این نظر باید با عناب خورده شود مقدار خوراک از گوشت غلاف آن تا ۷ گرم است و تخم ان خیلی گرمتر از گوشت ان است. اگر ماهی را با آن بپزند ضررهای ماهی را رفع می کند.

 

اختصاصی برگزیده ها

,