طرز تهیه پیتزا کالزون - خمیر پیتزا کالزونه

 

در این پست از سایت برگزیده ها به شما طریقه ی درست کردن پیتزا کالزون را آموزش میدهیم ، امیدواریم که مورد توجه شما قرار گیرد.

 

خمیر پیتزا کالزونه

خمیر پیتزا کالزونه

طرز تهیه پیتزا کالزونه مرغ

 

موتد لازم پیتزا کالزون :

 

مواد لازم

اندازه

مقدار / کالری

پودر خمیر پیتزا

1/3 بسته

100 گرم / 250 کالری

ژامبون مرغ

4 برگ

100 گرم / 300 کالری

سوسیس

2 عدد

100 گرم / 300 کالری

پیاز

1 عدد

100 گرم / 5 کالری

فلفل دلمه ای

1 عدد

100 گرم / 15 کالری

آویشن

به میزان لازم

100 گرم / 95 کالری

پنیر پیتزا

1بسته

100 گرم / 286 کالری

زرده تخم مرغ

1عدد

100 گرم / 339 کالری

فلفل سبز

5 عدد

100 گرم / 22 کالری

 

طرز تهیه پیتزا کالزون :

*. برگزیده ها : برای تهیه خمیر پودرهای آماده، هانی کو بسیار مناسب تر از خمیر های آماده است. برای استفاده ابتدا 1/3 پودر داخل بسته را داخل یک ظرف ریخته و با یک لیوان آب جوش و یک چهارم لیوان روغن مخلوط می کنیم.

*. به خوبی ورز می دهیم و مقداری آرد می ریزیم تا به دستمان نچسبد. بعد از اینکه آماده شد آن را در یک جای گرم می گذاریم تا پف کند و حجیم شود. سپس مواد مورد نیاز (به دلخواه) برای تهیه پیتزا را آماده کرده و خورد می کنیم.

*. حال در یک ظرف گرد مخصوص پیتزا ، مقدار کمی روغن ریخته و کف ظرف را چرب می کنیم و مقداری ارد می ریزیم تا خمیر نچسبد. سپس خمیر خود را داخل ظرف باز کرده ، و مقداری سس قرمز روی خمیر میریزیم و پخش می کنیم (برای خوش طمع شدن).

*. سپس مقدار کمی پنیر پیتزا روی خمیر ریخته ، سپس خمیر را به حالت 2 نیم دایره فرض کرده ، و مواد خورد شده را روی یک نیمه از خمیر می ریزیم. و یک نیمه دیگر خالی می ماند. بعد از اینکه مواد را ریختیم.

*. پودر آویشن یا اورگانو اضافه کرده تا عطر و طعم خوبی اضافه کند. سپس پنیر پیتزا را کامل روی مواد می ریزیم. حال نیمه خالی خمیر را بلند کرده و روی نیمه دیگر می آوریم ، و گوشه های خمیر را مانند قطاب تا می کنیم.

*. تا خمیر باز نشود.یرای زیبایی می توان روی خمیر کنجد ریخت. سپس یک زرده تخم مرغ را که به خوبی با چنگال هم زدیم ، با برس روی خمیر می کشیم تا خوش رنگ شود. سپس در فر گذاشته تا بعد از 20 دقیقه کمی پف کرده و حاضر شود.

 

خواص آویشن :

*. آویشن به عنوان گیاهی ضدعفونی کننده شناخته شده است. محلول شستشوی دهان که حاوی آویشن باشد در درمان عفونت لثه موثر است و به همین دلیل برای تهیه برخی از دهانشویه ها، خمیر دندان ها نیز به کار می رود. آویشن در درمان بیماری مجاری تنفس فوقانی از قبیل برونشیت و آسم تاثیرات مفیدی دارد و برای معالجه سرفه و گلودرد استفاده می شود. جوشانده آویشن برای درمان اسهال و پیچش روده بسیار توصیه می شود. چای دم کرده آن را نیز برای درمان عفونت گوش میانی، نفخ و تهوع استفاده می کنند،

 

اختصاصی برگزیده ها

 


,