طرز تهیه لقمه گوشتی - پیراشکی گوشت
لقمه گوشت ی
ابتدا گوشت چرخ کرده را همراه با پیازداغ، نمک، فلفل و رب گوجه فرنگی مانند مایه ماکارونی آماده کرده، می گذاریم کمی سرد شود، سپس جعفری خرد شده را همراه با پنیر پیتزا و تخم مرغ ها به آن اضافه کرده و .....
مواد لازم برای آکا
برای آکاتخم مرغ دو عدد
نان باگت دو عدد
پیاز داغ یک قاشق سوپ خوری
رب گوجه فرنگی یک قاشق سوپ خوری
جعفری خرد شده 1/4 پیمانه
گوشت چرخ کرده 150 گرم
پنیر پیتزا در صورت تمایل 100 گرم
طرز تهیه:
ابتدا گوشت چرخ کرده را همراه با پیازداغ، نمک، فلفل و رب گوجه فرنگی مانند مایه ماکارونی آماده کرده، می گذاریم کمی سرد شود، سپس جعفری خرد شده را همراه با پنیر پیتزا و تخم مرغ ها به آن اضافه کرده و مخلوط می کنیم تا مایه یک دستی به دست بیاید، باگت را به صورت حلقه حلقه بریده (اگر بیات باشد بهتر است) سعی می کنیم بدون این که نان پاره شود خمیر داخل آن را دربیاوریم (مانند شکل استوانه ای خالی بشود) آن گاه، درون تابه مقداری روغن ریخته، حرارت را ملایم کرده، نان ها را در تابه چیده و داخل آنها را با مایه گوشت ی پر می کنیم، وقتی یک طرف لقمه سرخ شد طرف دیگر آن را هم سرخ کرده نهایتا در ظرف موردنظر چیده، سرو می کنیم.
نکته:
توجه داشته باشید فقط دو سر لقمه ها را سرخ می کنیم.
دستور پخت غذاهای فانتزی , طرز تهیه انواع غذا با گوشت چرخ کرده