طرز تهیه سیب زمینی برگر - برگر مرغ و سیب زمینی



برگر مرغ و سیب زمینی

برگر مرغ و سیب زمینی


مواد لازم :

 نیمه آماده (به فرم وافل) 16 عدد سیب زمینی
گوشت چرخ‌کرده گوساله یا بوقلمون 450 گرم
 ادویه مخلوط  دو قاشق چای خوری
 گوجه‌ فرنگی گیلاسی 4 عدد
سس خردل، کچاپ به مقدار لازم
  پنیر پیتزا  به مقدار لازم
 خامه ترشبه مقدار لازم
  خیار شور به مقدار لازم


طرز تهیه :
فر را با دمای 400 درجه فارنهایت روشن کنید. کف سینی فر یک لایه فویل بگذارید. سیب‌زمینی‌ها را با فاصله درون سینی بچینید و به مدت 18 تا 20 دقیقه در فر بپزید تا کاملا برشته و طلایی شوند.

سیب زمینی ها را از فر خارج نموده و فر را خاموش کنید. کباب‌پز را روشن کنید. در این مرحله، در یک کاسه متوسط، گوشت و ادویه را با یکدیگر مخلوط کنید. آنها را در دست به شکل مینی‌ برگر حالت دهید و 16 عدد درست کنید.

برگر ها رادر تابه، روی حرارت ملایم سرخ کنید و سپس آنها را روی دستمال کاغذی حوله‌ای بچینید تا روغنشان گرفته شود. برگر ها را روی سیب‌زمینی‌ها قرار دهید. روی آن پنیر و یک نیمه گوجه‌فرنگی بگذارید. این برگر ها را با سس خردل، کچاپ، خامه ترش و خیار شور سرو کنید.

 

منبع : groohashpazi.blogfa.com
گردآوری آشپزی برگزیده ها
,