طرز تهیه سیب زمینی برگر - برگر مرغ و سیب زمینی
مواد لازم :
نیمه آماده (به فرم وافل) | 16 عدد سیب زمینی |
گوشت چرخکرده گوساله یا بوقلمون | 450 گرم |
ادویه مخلوط | دو قاشق چای خوری |
گوجه فرنگی گیلاسی | 4 عدد |
سس خردل، کچاپ | به مقدار لازم |
پنیر پیتزا | به مقدار لازم |
خامه ترش | به مقدار لازم |
خیار شور | به مقدار لازم |
طرز تهیه :
فر را با دمای 400 درجه فارنهایت روشن کنید. کف سینی فر یک لایه فویل بگذارید. سیبزمینیها را با فاصله درون سینی بچینید و به مدت 18 تا 20 دقیقه در فر بپزید تا کاملا برشته و طلایی شوند.
سیب زمینی ها را از فر خارج نموده و فر را خاموش کنید. کبابپز را روشن کنید. در این مرحله، در یک کاسه متوسط، گوشت و ادویه را با یکدیگر مخلوط کنید. آنها را در دست به شکل مینی برگر حالت دهید و 16 عدد درست کنید.
برگر ها رادر تابه، روی حرارت ملایم سرخ کنید و سپس آنها را روی دستمال کاغذی حولهای بچینید تا روغنشان گرفته شود. برگر ها را روی سیبزمینیها قرار دهید. روی آن پنیر و یک نیمه گوجهفرنگی بگذارید. این برگر ها را با سس خردل، کچاپ، خامه ترش و خیار شور سرو کنید.
منبع : groohashpazi.blogfa.com
گردآوری آشپزی برگزیده ها
,