دسر خوشمزه پلمبیر - دسر پلمبیر

در این پست از سایت برگزیده ها به شما طریقه ی درست کردن دسر خوشمزه پلمبیر را آموزش میدهیم ، امیدواریم که مورد توجه شما قرار گیرد.

پلمبیر

تهیه دسر خوشمزه پلمبیر

 

مواد لازم دسر خوشمزه پلمبیر :

مواد لازم	اندازه	مقدار / کالری
شیر	یک دوم پیمانه	100 گرم / 110 کالری
تخم مرغ	2عدد	100 گرم / 147 کالری
ورق ژلاتین	2عدد	100 گرم / 338 کالری
پودر قند	2 قاشق غذاخوری	100 گرم / 400 کالری
شکر	5 قاشق غذاخوری	100 گرم / 400 کالری
گردو ی خرد شده	30 گرم	100 گرم / 688 کالری
وانیل	نصف قاشق چای خوری	100 گرم / 330 کالری
خامه	1 پیمانه	100 گرم / 350 کالری
خلال پسته	30 گرم	100 گرم / 680 کالری
مربای آلبالو	به میزان لازم	100 گرم / 300 کالری
مربای گیلاس	به میزان لازم	100 گرم / 300 کالری
مربای هویج	به میزان لازم	100 گرم / 300 کالری

طرز تهیه دسر خوشمزه پلمبیر :

*. زرده و سفیده تخم مرغ ها را جدا کنید.زرده ها را با شکر و وانیل با همزن خوب بزنید تا کرم رنگ شود.

*. ورق ژلاتین را در آب سرد بگذارید تا نرم شود.سپس شیر را داغ کنید.

*. ورق های ژلاتین را به شیر داغ افزوده و مایع را به تدریج به زرده های تخم مرغ اضافه نمایید.

*. خامه را با پودر قند بزنید تا فرم بگیرد.سفیده را با هم زن بزنید تا کاملاً سفت و سفید شود.

*. سپس سفیده و خامه را به مواد بالا اضافه نمایید.ته ظرف مناسبی را با مربا و گردو یا پسته تزئین کنید.

*. بقیه پسته و گردو را داخل مواد بریزید و مخلوط نمایید.این مخلوط را به آرامی در ظرف تزیین شده بریزید.

*. در یخچال به مدت سه ساعت قرار دهید و سپس در بشقاب برگر دانده و سرو نمایید.

تذکر: می توانید به مواد پلمبیر مقداری بستنی وانیلی اضافه نمایید.در این صورت پلمبیر باید تا زمان سرو در فریزر بماند.

خواص گردو :

*. زنانی که در هفته ۲۸ گرم آجیل و بادام زمینی مصرف می کنند، ۲۵ درصد احتمال پیشرفت سنگ کیسه صفرا را کم می کنند.اگر می خواهید خواب آرامی داشته باشید، برای شام، سالاد سبزی جات به همراه گردو مصرف کنید.

 

اختصاصی برگزیده ها

دسر پلمبیر , طرز تهیه پلمبیر