برگزیده ها: سوپ مرغ با سبزی جات بهاری

زمان آماده سازی ۱۰ دقیقه زمان پختن ۲۰ دقیقه درجه دشواری آسان مناسب برای ۶ نفر به میزان لازم روغن زیتون ۱ عدد بزرگپیاز۱ عددتره فرنگی۲ شاخهکرفس۲ عددهویج۲ عدد کدو سبز۱۰۰ گرمبرنج۵۰ گرمنخود فرنگی۲ لیترآب مرغ۲۰۰ گرممرغ۱ دسته جعفری

سوپ بهاری

برگزیده ها: سوپ مرغ با سبزی جات بهاری

سوپ مرغ با سبزی جات بهاری از مجموعه دستورغذایی های جیمی الیور است که سایت آش پزباشی دستور پخت آن را برای شما آماده کرده است.
این پیش غذا ی خوشمزه بهترین راه استفاده از سبزی جات باقیمانده تان است.

نکاتی در رابطه با تهیه ی سوپ مرغ با سبزی جات بهاری:

به گزارش برگزیده ها: ۱- پیاز، هویج و کدو سبز را خرد کنید.
۲-تره فرنگی و کرفس را حلقه حلقه کنید.
۳- از مرغ پخته استفاده کنید. آن را تکه تکه کنید.

1. در قابلمه ای روی حرارت متوسط مقداری روغن زیتون گرم کنید و سبزی جات شامل پیاز،تره فرنگی، کرفس، هویج و کدو سبز را برای 5 دقیقه تفت دهید.
2. نخود فرنگی و آب مرغ را به سایر مواد اضافه کنید و بجوشانید. حرارت را کم کرده و اجازه دهید مواد برای 8 تا 10 دقیقه قل بزنند.
3. برنج را اضافه کنید و بگذارید تا مواد 15 دقیقه دیگر بپزد، تا سبزی جات پخته و برنج نرم شود.
4. سپس تکه های مرغ را به آن اضافه کنید و بر روی آن نمک و فلفل بپاشید.
5. برای سرو روی سوپ برگ های جعفری قرار دهید.

,