اسپاگتی ایتالیایی - طرز تهیه ماکارونی ایتالیایی

 

در این پست از سایت برگزیده ها به شما طریقه ی درست کردن اسپاگتی ایتالیایی را آموزش میدهیم ، امیدواریم که مورد توجه شما قرار گیرد.

 

طرز تهیه ماکارونی ایتالیایی

طرز تهیه اسپاگتی ایتالیایی

 

مواد لازم اسپاگتی ایتالیایی :

 

مواد لازم	اندازه	مقدار / کالری
اسپاگتی	۱ بسته(۷۰۰ گرم)	100 گرم / 342 کالری
گوشت چرخ کرده	نیم کیلو	100 گرم / 240 کالری
سس گوجه فرنگی	۲ قاشق غذاخوری	100 گرم / 89 کالری
پیاز	۱ عدد بزرگ	100 گرم / 5 کالری
فلفل دلمه	۲ عدد	100 گرم / 15 کالری
نمک و فلفل	بمقدار لازم	100 گرم / 0 کالری
پنیر موزاریلا	بمقدار لازم	100 گرم / 289 کالری

 

طرز تهیه اسپاگتی ایتالیایی :

*. اسپاگتی را به مدت ۷ دقیقه در آب جوش که به آن یک قاشق روغن و یک قاشق نمک اضافه کرده ایم می پزیم. سپس آن را آبکش کرده و روی آن آب سرد می ریزیم تا بهم نچسبند.پیاز را سرخ می کنیم و سپس گوشت چرخ کرده را به آن اضافه می کنیم و کمی تفت می دهیم تا آب آن گرفته شود.

*. سس گوجه فرنگی و فلفل دلمه و نمک و فلفل را به گوشت اضافه کرده،می گذاریم گوشت با دو سه لیوان آب با حرارت ملایم به مدت ۱ ساعت بپزد.(در صورتیکه آب آن کم بود و گوشت نپخته باشد به آن آب اضافه می کنیم تا وقتیکه گوشت کاملا پخته باشد و آب آن کاملا بخار شود)

*. نصف اسپاگتی ها را در ظرف پیرکسی ریخته و روی آن را مایه گوشت ی آماده شده می ریزیم. سپس روی گوشت را با بقیه اسپاگتی ها می پوشانیم. و روی اسپاگتی را پنیر موزاریلا رنده شده می پاشیم.ظرف را به مدت ۲۰ دقیقه در فر با حرارت ۱۷۰ درجه سانتیگراد می گذاریم تا روی پنیر طلایی رنگ شود.

 

خواص فلفل دلمه :

*. فلفل دلمه ای جزو سبزی جاتی است که حاوی بیش ترین میزان ویتامین C می باشد. این ویتامین خواص آنتی اکسیدانی دارد و برای مقابله با بیشتر بیماری ها لازم است. کمبود این ویتامین اضطراب و استرس را در وجود شما بالا می برد. خودتان هم بهتر می دانید که استرس منشأ بسیاری از بیماری هاست برای همین هم اگر آدم مضطربی هستید، سیگار می کشید و یا جنین ی در شکم دارید نیازتان به ویتامین C به مراتب بیشتر است.

*. یعنی ۱۲۰ میلی گرم در روز. ویتامین C بسیار موثر و مفید است و تأثیر ویتامین های A و E را بالا می برد. این ویتامین برای ساخت سلول ها و بافت های بدن، بهبود جای زخم و جذب آهن لازم است. از این گذشته این ویتامین با همکاری کاروتن و ویتامین A از ابتلا به بیماری های مزمن پیشگیری می کند.

 

اختصاصی برگزیده ها

 

طرز تهیه اسپاگتی , اسپاگتی