نان لقمه ای با کالباس - غذا با کالباس

غذا با کالباس

مواد لازم نان لقمه ای با کالباس :

مواد لازم	اندازه	مقدار / کالری
آرد	چهار پیمانه	100 گرم / 360 کالری
خمیر ترش	یک قاشق سوپ خوری	نامشخص
کره	نصف پیمانه	100 گرم / 737 کالری
نمک	یک قاشق چای خوری	100 گرم / 0 کالری
شکر	یک قاشق مرباخوری	100 گرم / 400 کالری
شیرگرم	یک پیمانه	نامشخص
پودر زیره	در صورت تمایل یک قاشق چای خوری	100 گرم / 15 کالری
تخم مرغ	یک عدد	100 گرم / 147 کالری
ژامبون مرغ	200 گرم	100 گرم / 107 کالری
پنیر پیتزا ورقه ای	200 گرم	100 گرم / 289 کالری
فلفل دلمه ای خرد شده	یک عدد	100 گرم / 15 کالری

طرز تهیه نان لقمه ای با کالباس :

*. آرد را در ظرف بزرگی ریخته، وسط آن را گود کنید.

*. سپس شیرگرم، شکر، مایه خمیر ترش، پودر زیره ، نمک و کره را وسط گود ریخته و خوب ورز می دهیم.

*. بعد روی خمیر را با نایلونی پوشانده و نیم ساعت در جایی گرم قرار می دهیم تا خمیر دو برابر شود.

*. از خمیر به اندازه یک نارنگی برداشته، روی سطح آن را آرد پاشیده و خمیر را به صورت دایره برمی داریم.

*. آن گاه، یک ورق ژامبون مرغ، یک تکه پنیر پیتزا ، چند تا فلفل دلمه ای خرد شده روی آن می گذاریم.

*. آن را لوله می کنیم و در سینی فر می چینیم و به مدت ده دقیقه قرار می دهیم.

*. بعد از تمام شدن این مرحله، به خمیر استراحت می دهیم.آن گاه، روی آن، کره و کنجد می ریزیم.

*. در طبقه وسط فر با دمای 180 درجه سانتی گراد قرار داده، تا روی آن طلایی رنگ شود. آن وقت، نان آماده است.

خواص فلفل دلمه ای :

*. همچنین فلفل دلمه ای حاوی ویتامین ب 6 و فولیک اسید است که در گرفتگی رگ ها و بیماری قلبی در افراد دیابت ی تاثیر می گذارد.هر دوی این ویتامین ها که از خانواده ویتامین های ب هستند، باعث کاهش هموسستئین می شوند.هموسستئین بالا باعث تخریب رگ های خون ی شده و باعث افزایش حمله قلبی و سکته می شود.

اختصاصی برگزیده ها

انواع نانهای لقمه ای , نان کالباس