اردور سبزیجات، طرز تهیه اردور سبزیجات - طرز تهیه انواع اردور
در این بخش از سایت برگزیده ها طرز تهیه اردور سبزی جات را برای شما آماده کرده ایم ، امیدواریم که مورد توجه شما قرار گیرد.
اردور یا همان پیش غذا یک بشقاب کوچک حاوی غذا و یا یک نوشیدنی است که قبل از وعده غذایی و یا غذای اصلی سرو می شود. در ادامه طرز تهیه اردور سبزی جات را آموزش می دهیم. با ما همراه باشید.
روش تهیه اردور سبزی جات
طرز تهیه اردور
مواد لازم:
- سیب زمینی پخته خرد شده 6 پیمانه
- هویج پخته خرد شده 1 پیمانه
- لوبیا سبز پخته خرد شده 1 پیمانه
- نخود سبز پخته 1 پیمانه
- خیار شور خرد شده 1 پیمانه
- لوبیا قرمز پخته 1 پیمانه
- تخم مرغ آب پز خرد شده 4 عدد
- پیازچه و جعفری و گشنیز خرد شده 2/1 پیمانه
- روغن زیتون یا روغن سالاد 4/1 پیمانه
- سس مایونز 1 پیمانه
- خامه 1 پیمانه
- سرکه و آب لیمو ترش تا 3/1 پیمانه
- نمک و فلفل به مقدار لازم.
طرز تهیه:
سیب زمینی را با پوست و با آب و نمک به میزان لازم بپزید و سپس پوست آنرا جدا و به چهارگوش های 1×1 سانتیمتری خرد نموده و با روغن زیتون مخلوط نمائید. هویج پخته شده را هم مانند سیب زمینی خرد کنید ، لوبیا سبز را به قطعات یک سانتیمتری برش نموده و با یک عدد پیاز کوچک ریز خرد شده با کمی روغن زیتون تا حدی تفت دهید تا فقط براق شود سپس با کمک آب و نمک به میزان لازم بپزید. کلیه مواد فوق را با هم مخلوط و با سسس فوق بیامیزید. در صورت دلخواه می توانید دو حبه سیر پوره شده را به پیش غذا ی فوق اضافه نمائید. در صورت دلخواه می توانید آنرا به سه قسمت مساوی تقسیم نموده و با رنگهای مجاز خوراکی برنگهای الوان درآورید.
امیدواریم با تهیه این اردور خوشمزه، لذت کافی را برده و لحظات خوشی را در کنار خانواده سپری کنید.
نـوش جان
طرز تهیه اردور مرغ , طرز تهیه اردور