بستنی گردویی

 

بستنی گردویی

مواد لازم بستنی گردو یی :

مواد لازم	اندازه	مقدار / کالری
شکلات خرد شده	115 گرم	100 گرم / 500 کالری
شیر	150 میلی لیتر	100 گرم / 110 کالری
خامه	300 میلی لیتر	100 گرم / 350 کالری
کشمش	50 گرم	100 گرم / 272 کالری
بسکویت خرد شده	30 گرم	100 گرم / 330 کالری
گردو ی خرد شده	30 گرم	100 گرم / 688 کالری

 

طرز تهیه بستنی گردو یی :

*. شکلات را با شیر در ظرف کوچکی بریزید و روی اجاق گاز قرار دهید.

*. با حرارت ملایم گرم شود و شکلات در شیر ذوب شود.

*. این مخلوط را کنار بگذارید تا سرد شود.

*. خامه را در ظرف دیگری بریزید و با همزن برقی بزنید تا فرم بگیرد.

*. مراقب باشید خامه را بیش از اندازه هم نزنید تا به کره تبدیل نشود.

*. سپس مخلوط شکلات و شیر را به آن اضافه کنید و مرتب هم بزنید.

*. مایه بستنی را در یک ظرف یا قالب مناسبی که بتوانید در فریزر قرار دهید بریزید.

*. آن را داخل فریزر بگذارید تا زمانی که کریستال های یخ در لبه های ظرف دیده شوند.

*. بستنی را از فریزر خارج کنید و خوب هم بزنید.

*. سپس بیسکوییت، کشمش و گردو را در آن بریزید.

*. مخلوط کنید تا در تمام بستنی پراکنده شوند.

*. بستنی را دوباره در فریزر قرار دهید تا کاملا ببندد. حال بستنی آماده ی سرو است.

 

خواص گردو :

*. روغن گردو درمان کننده دردهای مفاصل است و جذب مواد غذایی را آسان می کند. کودکان ی که مقدار امگا ۳ در برنامه ی غذایی شان کم است، اختلالات ی مانند بیش فعالی یا هایپراکتیوی، مشکلات رفتاری، کج خلقی و مشکلات خواب در آنها زیاد است.

 

اختصاصی برگزیده ها

 

,