سوپ اسپاگتی خوشمزه - سوپ با اسپاگتی
در این پست از سایت برگزیده ها به شما طریقه ی درست کردن سوپ اسپاگتی را آموزش میدهیم ، امیدواریم که مورد توجه شما قرار گیرد.
طرز تهیه سوپ اسپاگتی
مواد لازم سوپ اسپاگتی شش نفر :
مواد لازم |
اندازه |
مقدار / کالری |
گوشت چرخ کرده بدون چربی |
450 گرم |
100 گرم / 200 کالری |
پیاز |
1 عدد متوسط خرد شده |
100 گرم / 5 کالری |
فلفل دلمه ای |
1 عدد کوچک خرد شده |
100 گرم / 15 کالری |
کرفس |
1 ساقه خرد شده |
100 گرم / 13 کالری |
هویج |
1 متوسط خرد شده |
100 گرم / 40 کالری |
سیر ریز خرد شده |
1 ق.چ |
100 گرم / 120 کالری |
گوجه فرنگی پخته |
400 گرم |
100 گرم / 15 کالری |
آب |
2 و نیم پیمانه |
100 گرم / 0 کالری |
سس اسپاگتی |
400 گرم |
نامشخص |
شکر |
1 ق.س |
100 گرم / 400 کالری |
ادویه ایتالیایی |
2/1 ق.چ |
نامشخص |
نمک |
2/1 ق.چ |
100 گرم / 0 کالری |
پودر فلفل سیاه |
4/1 ق.چ |
100 گرم / 0 کالری |
فلفل قرمز |
اندکی |
100 گرم / 22 کالری |
اسپاگتی |
60 گرم |
100 گرم / 342 کالری |
طرز تهیه سوپ اسپاگتی :
*. برگزیده ها : گوشت ، پیاز، فلفل سبز، کرفس، هویج و سیر را در یک قابلمه بزرگ و بر روی حرارت متوسط بپزید تا سبزی جان نرم شده و گوشت تغییر رنگ دهد. مواد را به طور مرتب بهم بزنید. سپس چربیهای اضافه آن را بگیرید.
*. 2. گوجه فرنگی های جوشیده را همراه با آب آن به این مخلوط اضافه کنید. آب، سس اسپاگتی، شکر، ادویه ایتالیایی، پودر فلفل و فلفل قرمز را نیز به مواد بیافزایید. مخلوط را به دمای جوش برسانید. اسپاگتی را اضافه کرده.
*. سپس حرارت را کم کنید تا مواد به آرامی بجوشند. درب قابلمه را نبندید و بگذارید مواد داخل آن به مدت 12 تا 15 دقیقه یا تا زمانی که اسپاگتی نرم و پخه شود، بجوشد. سپس سوپ را در کاسه های مورد نظر کشیده و سرو کنید.
*. نکته : ادویه ایتالیایی ( ترکی بی از اورگانو، ریحان، فلفل قرمز، رزماری و گاهی پودر سیر).
خواص کرفس :
*. برگ کرفس حاوی مقدار قابل توجهی ویتامین A (بتاکاروتن) است در حالی که ساقه کرفس منبع ویتامین هایB6,B2,B1 ویتامین C و همچنین پتاسیم، اسید فولیک ، کلسیم، منیزیوم، آهن، فسفر، سدیم و چند نوع از اسیدهای امینه ضروریست. هورمونهای گیاهی موجود در گیاه کرفس به همراه روغن های ضروری آن نه تنها طعم معطر ی به کرفس می دهند، بلکه در کنار بقیه املاح و ویتامین ها کرفس را به معجونی تبدیل می نمایند که در حقیقت می تواند داروی هردردی باشد.
اختصاصی برگزیده ها
.
سوپ با اسپاگتی ,