سوپ اسپاگتی خوشمزه - سوپ با اسپاگتی

 

در این پست از سایت برگزیده ها به شما طریقه ی درست کردن سوپ اسپاگتی را آموزش میدهیم ، امیدواریم که مورد توجه شما قرار گیرد.

 

سوپ اسپاگتی , سوپ با اسپاگتی

سوپ اسپاگتی

طرز تهیه سوپ اسپاگتی

 

مواد لازم سوپ اسپاگتی شش نفر :

 

مواد لازم

اندازه

مقدار / کالری

گوشت چرخ کرده بدون چربی 

450 گرم

100 گرم / 200 کالری

پیاز

1 عدد متوسط خرد شده

100 گرم / 5 کالری

فلفل دلمه ای

1 عدد کوچک خرد شده

100 گرم / 15 کالری

کرفس

1 ساقه خرد شده

100 گرم / 13 کالری

هویج

1 متوسط خرد شده

100 گرم / 40 کالری

سیر ریز خرد شده

1 ق.چ

100 گرم / 120 کالری

گوجه فرنگی پخته

400 گرم

100 گرم / 15 کالری

آب

2 و نیم پیمانه

100 گرم / 0 کالری

سس اسپاگتی

400 گرم

نامشخص

شکر

1 ق.س

100 گرم / 400 کالری

ادویه ایتالیایی

2/1 ق.چ

نامشخص

نمک

2/1 ق.چ

100 گرم / 0 کالری

پودر فلفل سیاه

4/1 ق.چ

100 گرم / 0 کالری

فلفل قرمز

اندکی

100 گرم / 22 کالری

اسپاگتی

60 گرم

100 گرم / 342 کالری

 

طرز تهیه سوپ اسپاگتی :

*. برگزیده ها : گوشت ، پیاز، فلفل سبز، کرفس، هویج و سیر را در یک قابلمه بزرگ و بر روی حرارت متوسط بپزید تا سبزی جان نرم شده و گوشت تغییر رنگ دهد. مواد را به طور مرتب بهم بزنید. سپس چربیهای اضافه آن را بگیرید.

*. 2. گوجه فرنگی های جوشیده را همراه با آب آن به این مخلوط اضافه کنید. آب، سس اسپاگتی، شکر، ادویه ایتالیایی، پودر فلفل و فلفل قرمز را نیز به مواد بیافزایید. مخلوط را به دمای جوش برسانید. اسپاگتی را اضافه کرده.

*. سپس حرارت را کم کنید تا مواد به آرامی بجوشند. درب قابلمه را نبندید و بگذارید مواد داخل آن به مدت 12 تا 15 دقیقه یا تا زمانی که اسپاگتی نرم و پخه شود، بجوشد. سپس سوپ را در کاسه های مورد نظر کشیده و سرو کنید.

*. نکته : ادویه ایتالیایی ( ترکی بی از اورگانو، ریحان، فلفل قرمز، رزماری و گاهی پودر سیر).

 

خواص کرفس :

*. برگ کرفس حاوی مقدار قابل توجهی ویتامین A  (بتاکاروتن) است در حالی که ساقه کرفس منبع ویتامین هایB6,B2,B1 ویتامین C و همچنین پتاسیم، اسید فولیک ، کلسیم، منیزیوم، آهن، فسفر، سدیم و چند نوع از اسیدهای امینه ضروریست. هورمونهای گیاهی موجود در گیاه کرفس به همراه روغن های ضروری آن نه تنها طعم معطر ی به کرفس می دهند، بلکه در کنار بقیه املاح و ویتامین ها کرفس را به معجونی تبدیل می نمایند که در حقیقت می تواند داروی هردردی باشد.

 

اختصاصی برگزیده ها

 

.
سوپ با اسپاگتی ,