کوکی های اسپایسی سیب و جو دوسر با سس کره - کوکی با جو دو سر؟
کوکی های اسپایسی سیب و جو دوسر با سس کره
زمان آماده سازی : 1 ساعت و 15 دقیقه
زمان پخت : 10 دقیقه
مواد لازم برای 36 عدد کوکی | |
کره |
نصف فنجان |
روغن جامد |
یک چهارم فنجان |
شکر سفید |
نصف فنجان |
شکر قهو های |
سه چهارم فنجان |
تخم مرغ |
2 عدد |
وانیل |
1 ق چ |
پرک جو دوسر |
2 فنجان |
پودر دارچین |
1 ق چ |
پودر جوز هندی |
نصف ق چ |
جوش شیرین |
1 ق چ |
آرد |
1 و نیم فنجان |
سیب پوست گرفته و خرد شده |
2 فنجان |
گردو ی خرد شده |
1 فنجان |
مواد لازم برای سس کره | |
پودر شکر |
2 فنجان |
کره ذوب شده |
2 ق غ |
وانیل |
1 ق چ |
خامه |
یک چهارم فنجان |
طرز تهیه :
در این مقاله از برگزیده ها شما را با طرز تهیه کوکی های اسپایسی سیب و جو دوسر با سس کره آشنا میکنیم .
فر را با دمای 180 درجه سانتیگراد روشن کنید تا گرم شود .
تمام مواد سس را با هم مخلوط کرده هم بزنید تا یکدست شود و رویش را پوشانده کناری بگذارید .
نصف فنجان کره ، روغن جامد ، نصف فنجان شکر و شکر قهوه ای را با هم مخلوط کرده با همزن برقی و سرعت متوسط هم بزنید تا یکدست شود . تخم مرغ و 1 ق چ وانیل را اضافه کرده هم بزنید تا کاملا مخلوط شود .
پرک جو دوسر ، دارچین ، جوز هندی ، جوش شیرین و آرد را آضافه کرده هم بزنید تا خمیر یکدست شود در آخر پردو و سیب را اضافه کرده مخلوط نمایید .
نیازی به چرب کردن کف سینی فر نیست . برای هر کوکی حدود یک چهارم فنجان از خمیر را برداشته و به صورت گرد با فاصله ی 5 سانتی از هم روی سینی فر بچینید و به مدت 13 – 17 دقیقه در فر بگذارید تا بپزند و طلایی شوند . بعد از پخت 2 دقیقه بگذارید از حرارت افتاده و سپس روی توری سیمی منتقل کنید با قاشق سس کره را رویشان بریزید و بگذارید تا کاملا خنک شود .
مترجم : سمانه طبسی
تهیه و ترجمه اختصاصی برگزیده ها
,