ماکارونی کالباس و خامه - ماکارونی با کالباس و خامه
در این پست از سایت برگزیده ها به شما طریقه ی درست کردن ماکارونی کالباس و خامه را آموزش میدهیم ، امیدواریم که مورد توجه شما قرار گیرد.
طرز تهیه ماکارونی کالباس و خامه
مواد لازم ماکارونی کالباس و خامه :
مواد لازم |
اندازه |
مقدار / کالری |
ماکارونی |
۶۰۰ گرم |
100 گرم / 360 کالری |
کره |
۱۰۰ گرم |
100 گرم / 737 کالری |
کالباس |
۲۰۰ گرم |
100 گرم / 300 کالری |
تخم مرغ |
۳ عدد |
100 گرم / 147 کالری |
خامه |
۱۵۰ گرم |
100 گرم / 350 کالری |
نمک |
قدری |
100 گرم / 0 کالری |
فلفل |
قدری |
100 گرم / 0 کالری |
طرز تهیه ماکارونی کالباس و خامه :
*. ظرف نسبتاً بزرگی را پر از آب می کنیم و برای هر بسته ماکارونی ۲ قاشق نمک در آب می ریزیم و بعد از جوش آمدن آب ماکارونی را در آن می ریزیم و یک دو قاشق روغن در آن می ریزیم و می گذاریم بجوشد تا مغز ماکارونی کاملاً نرم شود.
*. زیاد له نشود ماکارونی را در آبکش می ریزیم و مقداری آب نیم گرم بروی آن می دهیم تا لیزی و شوری آن گرفته شود.در صورتی که بخواهیم اسپاگتی یا ماکارونی را قبلاً آماده کنیم، بعد از طبخ و ریختن آن در صافی آن را در ظرف آب سرد می ریزیم.
*. در این صورت اگر یکی دو روز هم بماند عیبی نخواهد کرد.کالباس را به شکل خلال خرد می نمائیم و کره را در ظرفی می ریزیم و روی آتش می گذاریم کالباس را در کره یک تفت می دهیم زرده های تخم مرغ را کمی می زنیم و کم کم داخل کالباس می ریزیم و کمی نمک و فلفل می زنیم.
*. تخم مرغ که یکی دو جوش زد کالباس را روی اتش برمی داریم و خامه را با آن مخلوط می کنیم کالباس را با ماکارونی آماده شده مخلوط می کنیم و در دیس می کشیم.اگر مطابق با مقدار مواد اولیه مصرف کنید غذا فوق برای ۶ نفر می باشد.
خواص تخم مرغ :
*. تخم مرغ حاوی تمامی املاح برای تأمین سلامت ی فرد است. به خصوص اینکه منبع بسیار خوب ید و فسفر می باشد که ید برای ساخت هورمون تیروئیدی و فسفر برای رشد بهتر و سلامت ی استخوان های بدن لازم می باشند.املاح مهم دیگری که در تخم مرغ وجود دارند شامل: روی، سلنیم، آهن و کلسیم است.روی باعث بهبود زخم، بلوغ و رشد بهتر می شود و عفونت را نیز از بین می برد.سلنیم نیز یکی از آنتی اکسیدان های مهم می باشد و رادیکال های آزاد ناشی از سوخت ناقص چربی ها را در بدن از بین می برد و می تواند بر علیه عوامل ایجادکننده سرطان نقش داشته باشد.کلسیم نیز برای عملکرد بهتر سیستم عصبی، رشد بهتر افراد استخوان ها و استحکام آنها لازم است.آهن یکی از اجزاء اصلی و حیاتی گلبول های قرمز خون است.
اختصاصی برگزیده ها
,