طرز تهیه کوئى کاکا که تا حالا نخورده اید، غذا با کدو حلوایی - طرز تهیه کاکا
کدو حلوا یی را پوست گرفته، بخارپز کنید، سپس با قاشق آن را له کنید....
طرز تهیه کاکا
مواد لازم:
- آرد برنج: یک پیمانه
- کدو حلوا یی پخته شده: یک پیمانه
- مغز گردو ، چرخ شده: یک چهارم پیمانه
- تخم مرغ : یک تا 2 عدد
- شکر: یک دوم پیمانه
- آب یا شیر به اندازه ای که مایه شل شود
- گلاب: 2 تا 3 قاشق سوپ خوری
- پودر هل: یک قاشق چای خوری
- پودر دارچین: یک قاشق چای خوری
- نمک: یک قاشق چای خوری
- جوش شیرین : یک دوم قاشق چای خوری
1 - کدو حلوا یی را پوست گرفته، بخارپز کنید، سپس با قاشق آن را له کنید.
2 - آرد برنج نرم، مغز گردو ی چرخ شده، کدو ی پخته شده، شکر، گلاب، هل و دارچین و نمک و زعفران را با هم مخلوط کنید.
3 - تخم مرغ ها را همراه با جوش شیرین بزنید و به مواد اضافه کنید.
4 - از آب یا شیر به مواد اضافه کنید تا مایه شلی به غلظت مایه کوکو درست شود. آن را یکی، دو ساعت بگذارید تا بماند.
5 - از مایه، درون تابه ریخته مثل کوکو به دفعات سرخ کنید، سپس آن را در ظرف دردار بریزید تا خشک نشود.
مجله آشپزی ایده آل
گردآوری آشپزی برگزیده ها
طرز تهیه کاکا با آرد برنج , دستور پخت کاکا