جوجه کباب تابه ای - آشپزی آکا - طرز تهیه جوجه کباب تابه ای
|
مواد لازم |
اندازه |
مقدار / کالری |
|
تکه های کوچک شده سینه مرغ |
1 عدد |
100 گرم / 200 کالری |
|
پیاز رنده شده |
1 عدد متوسط |
100 گرم / 5 کالری |
|
آب لیمو |
2 قاشق غذاخوری |
100 گرم / 5 کالری |
|
زعفران |
2 قاشق سوپ خوری |
100 گرم / 310 کالری |
|
نمک |
2 قاشق چای خوری |
100 گرم / 0 کالری |
|
فلفل |
کمی |
100 گرم / 0 کالری |
طرز تهیه جوجه کباب :
*. ابتدا تکه های کوچک شده سینه مرغ(یک عدد متوسط)را در مخلوطی از پیازرنده شده(یک عدد متوسط) و آب لیمو (دوقاشق غذا خوری) و زعفران (دو قاشق سوپ خوری) و نمک(دو قاشق چای خوری)و کمی فلفل(در صورت دلخواه) به مدت بیست دقیقه خوابانده سپس در ماهیتابه مقداری کره ریخته و تکه های مرغ را با همان مواد درون ظرف قرار می دهیم.
*. لازم به ذکر است که نیازی نیست که ماهیتابه داغ باشد بعد درب ماهیتابه را قرار داده و اجازه می دهیم تا با بخار مرغها بخار پز شود.مدت زمان لازم برای پخت این غذای خوشمزه بیست تا سی دقیقه می باشد که بسته به سلیقه خودتان می توانید اجازه تبخیر کامل سس ایجاد شده را داده جوجه ها را به حالت تفت سرو کنید یا اینکه با همان حالت آبدار استفاده کنید.
خواص زعفران :
*. زعفران چاشنی و رنگ دهنده غذا می باشد زعفران موجب کاهش چربی و کلسترول خون می گردد. زعفران آرام بخش ، اشتها آور، ضد اسپاسم، پیشگیری کننده از بیماریهای قلبی و سرطان ، تقویت کننده حافظه و کاهش دهنده فشار خون است.
اختصاصی برگزیده ها
ابربرچسب : آرام بخشها ی طبیعی ، آرام بخش ، قرص آرام بخش ، داروی آرام بخش
طرز تهیه جوجه کباب تابه ای , طرز تهیه جوجه کباب در ماهیتابه