کوکوی باقلا سبز - کوکو باقلا
کوکو ی باقلا سبز
مواد لازم برای آکا
برای 4_6 نفر:پیاز خرد کرده 1عدد متوسط
روغن مخصوص سرخ کردن 3_4 قاشق سوپ خوری
باقلا سبز خرد کرده 300 گرم
شوید یا گشنیز خرد کرده 3_4قاشق سوپ خوری
آرد گندم 2 قاشق سوپ خوری
نمک و فلفل به میزان لازم
تخم مرغ 5 عدد
روش تهیه:
در تابه ای،پیاز را با 2 قاشق سوپ خوری از روغن تفت دهید تا طلائی رنگ شود.باقلا سبز،پیاز، سبزی ،آرد،نمک وفلفل را به تخم مرغ های زده شده بیف زائید وبه خوبی مخلوط نمائید.
باقیمانده ی روغن را در تابه گرم کنید ومخلوط به دست آمده را در آن بریزید.سطح مایه را صاف کنید وبا حرارت ملایم،به مدت تقریبی 12_15 دقیقه بپزید.وقتی یک طرف کوکو برشته شد،آن را برگر دانید تا طرف دیگرش نیز برشته شود.حالا کوکو را به قطعات مساوی برش دهید ودر ظرف زیبائی بچینید.
روش تهیه:
در تابه ای،پیاز را با 2 قاشق سوپ خوری از روغن تفت دهید تا طلائی رنگ شود.باقلا سبز،پیاز، سبزی ،آرد،نمک وفلفل را به تخم مرغ های زده شده بیف زائید وبه خوبی مخلوط نمائید.
باقیمانده ی روغن را در تابه گرم کنید ومخلوط به دست آمده را در آن بریزید.سطح مایه را صاف کنید وبا حرارت ملایم،به مدت تقریبی 12_15 دقیقه بپزید.وقتی یک طرف کوکو برشته شد،آن را برگر دانید تا طرف دیگرش نیز برشته شود.حالا کوکو را به قطعات مساوی برش دهید ودر ظرف زیبائی بچینید.
کوکوی باقلا , کوکو باقلا