یک تارت بی نهایت خوشمزه با ژامبون - شام جدید و خوشمزه

 

در این پست از سایت برگزیده ها به شما طریقه ی درست کردن تارت ژامبون را آموزش میدهیم ، امیدواریم که مورد توجه شما قرار گیرد.

 

شام جدید و خوشمزه

طرز تهیه تارت ژامبون

 

مواد لازم تارت ژامبون :

 

مواد لازم	اندازه	مقدار / کالری
آرد	265 گرم	100 گرم / 360 کالری
کره سرد شده و خرد شده	125 گرم	100 گرم / 737 کالری
آب سرد	2 تا 3 قاشق غذاخوری	100 گرم / 0 کالری
ژامبون خرد شده	چند برش	100 گرم / 107 کالری
پنیر چدار رنده شده	65 گرم	100 گرم / 412 کالری
بروکلی	1 دسته	100 گرم / 33 کالری
تخم مرغ	4 عدد	100 گرم / 147 کالری
خامه	نیم فنجان	100 گرم / 350 کالری

 

دستور تهیه تارت ژامبون :

*. به نقل از برگزیده ها : آرد و تکه های کره را در غذاساز بریزید و هم بزنید تا شبیه پودر سوخاری شود. به تدریج آب اضافه کنید تا مخلوط خودش را بگیرد. سپس روی سطحی آرد بپاشید و این مخلوط را روی آن پهن کنید و ضخامت 5 میلیمتری به آن بدهید.

*. ظرف تارت را آماده کنید. مخلوط را در آن بریزید و اضافه هایش را جدا کنید. نیم ساعت بگذارید در یخچال بماند.در این حین، ژامبون را در ماهیتابه بزرگی روی شعله متوسط حدود 4 دقیقه بپزید تا طلایی شود. سپس ژامبون ها را در بشقاب بریزید.

*. فر را بگذارید در دمای 200 درجه فارنهایت گرم شود. روی ظرف فر کاغذ روغنی بکشید و خمیر تارت را روی آن پهن کنید. حدود 15 دقیقه در فر بپزید. سپس کاغذ آن را جدا کنید و 5 دقیقه دیگر بپزید. سپس دما را به 160 درجه پایین بیاورید.

*. حالا آن را روی ظرف دیگری بگذارید. نیمی از ژامبون و نیمی از پنیر چدار را روی خمیر بپاشید. بروکلی ها را روی آن بریزید. تخم مرغ ها و خامه را در کاسه ای بزنید تا خوب مخلوط شوند. حالا آن را روی بروکلی ها بریزید و بقیه ژامبون و چدار را روی آن بپاشید. حدود 35 دقیقه در فر بپزید تا آماده شود.

 

خواص بروکلی :

*. کلسیم، کاری فراتر از تقویت استخوان ها انجام می دهد و آن کنترل فشار خون است . این ماده معدنی حتی می تواند از بروز سرطان کولون نیز پیشگیری کند.بتاکاروتن و ویتامین C از جمله آنتی اکسیدان های مهمی هستند که در کاهش احتمال ابتلا به بسیاری از بیماری ها مانند آب مروارید، بیماری های قلبی و سرطان های متعدد نقش بسزایی را ایفا می کنند.فیبر موجود در بروکلی نیاز بدن به هر دو نوع فیبر محلول و غیرمحلول را تامین می کند.بروکلی در مورد افرادی که به خوردن مواد لبنی چون شیر حساس هستند، منبع خوبی برای تامین کلسیم است.

 

منبع : برترین ها

گردآوری : برگزیده ها

 

,