طرز تهیه پیتزای سبزیجات - طرز تهیه پیتزا سبزیجات

 

در این پست از سایت برگزیده ها به شما طریقه ی درست کردن پیتزا ی سبزی جات را آموزش میدهیم ، امیدواریم که مورد توجه شما قرار گیرد.

 

طرز تهیه پیتزا سبزیجات

اموزش پیتزا ی سبزی جات

 

مواد لازم خمیر پیتزا برای 4 نفر :

 

مواد لازم	اندازه	مقدار / کالری
آرد سبوس دار	2 پیمانه ی سر پُر (225 گرم)	100 گرم / 360 کالری
بیکینگ پودر	2 قاشق چای خوری	100 گرم / 163 کالری
کره ی پاستوریزه ی گیاهی	یک سوم پیمانه (50 گرم)	100 گرم / 737 کالری
شیر پاستوریزه	1 پیمانه (150 گرم)	100 گرم / 60 کالری
نمک	یک چهارم قاشق چای خوری	100 گرم / 0 کالری

 

مواد لازم پیتزا :

 

مواد لازم	اندازه	مقدار / کالری
کدو ی ورقه ورقه شده	2 عدد	100 گرم / 18 کالری
قارچ ورقه شده	یک و نیم پیمانه (115 گرم)	100 گرم / 27 کالری
کنسرو ذرت	دو سوم پیمانه (115 گرم)	100 گرم / 23 کالری
گوجه فرنگی	حلقه شده 2 عدد متوسط	100 گرم / 15 کالری
پیاز خلال شده	1 عدد متوسط	100 گرم / 36 کالری
سیر خلال شده	1 حبه	100 گرم / 120 کالری
سس گوجه فرنگی	4-3 قاشق غذاخوری	100 گرم / 89 کالری
پنیر گودای رنده شده	50 گرم	100 گرم / پنیر 375 کالری
پنیر پیتزا ی رنده شده	100 گرم	100 گرم / 289 کالری
روغن زیتون	1 قاشق غذاخوری	100 گرم / 900 کالری
نمک و فلفل سیاه	به مقدار لازم	100 گرم / 0 کالری
آویشن	1 قاشق چای خوری	100 گرم / 95 کالری
ریحان تازه	برای تزیین مقداری	100 گرم / 40 کالری

 

روش تهیه ی خمیر پیتزا :

*. برگزیده ها : کره را به مخلوط آرد، نمک و بیکینگ پودر اضافه کنید تا به خورد آرد رود و حالت دانه دانه پیدا کند.- سپس شیر را تا حدی اضافه کنید که خمیر یکدستی به دست آید و به دست نچسبد.

 

طرز تهیه ی پیتزا :

*. روی یک سطح صاف، کمی آرد بپاشید و خمیر را با وردنه، به قطر 5/2 سانتی متر پهن کنید. خمیر حاصل را روی سینی فر که کمی چرب کرده اید قرار دهید. سپس سس گوجه فرنگی را روی سطح خمیر بریزید.

*. سطح آن را آویشن بپاشید.پیاز و سیر را به صورت خلالی خرد کنید. کدو و قارچ را که به صورت حلقه حلقه درآورده اید به مدت 5-7 دقیقه در روغن زیتون تفت دهید تا سبزی ها کمی نرم شوند.

*. سپس سبزی جات و ذرت را روی خمیر بریزید. گوجه فرنگی حلقه شده را روی آن بچینید.نمک و فلفل را اضافه نمایید.دو پنیر (گودا و پیتزا ) را با هم مخلوط کنید و روی سطح پیتزا بریزید.

*. تا همه ی سبزی جات با پنیر پوشانده شود.  سپس پیتزا را در طبقه ی وسط فر که از قبل با حرارت 220 درجه ی سانتی گراد گرم شده، به مدت 25-30 دقیقه قرار دهید. پیتزا ی آماده را با ریحان تازه سرو نمایید.

 

خواص زیتون :

خواص زیتون در حفظ سلامت چشم

*. یک فنجان زیتون ، ۱۰ درصد از نیاز روزانه بدن ما به ویتامین A را تامین می کند و می دانیم که ویتامین A برای حفظ سلامت چشم و تقویت بینایی اهمیت حیاتی دارد. ویتامین A به چشم انسان در تشخیص روشنایی و تاریکی از هم کمک کرده و به این شکل دید ما در شب را بهتر می کند. به علاوه دانشمندان معتقدند که مصرف ویتامین A ،که زیتون دارای مقداری زیادی از این ویتامین می باشد، در پیشگیری از آب مروارید، دژنراسیون ماکولا، گلوکوم و دیگری بیماری های چشم که با افزایش سن و پیری در ارتباط هستند مفید و موثر است.

 

اختصاصی برگزیده ها

 

پیتزا سبزیجات , پیتزای سبزیجات