طرزتهیه فیله مرغ پفکی - غذا با فیله مرغ

 

در این پست از سایت برگزیده ها به شما طریقه ی درست کردن فیله مرغ پفکی را آموزش میدهیم ، امیدواریم که مورد توجه شما قرار گیرد.

 

غذا با فیله مرغ

درست کردن فیله مرغ پفکی

 

مواد لازم فیله مرغ پفکی :

 

مواد لازم	اندازه	مقدار / کالری
فیله یا سینه مرغ	1 کیلو	100 گرم / 200 کالری
تخم مرغ	6 عدد	100 گرم / 147 کالری
آرد گندم	200 گرم یا 2 پیمانه	100 گرم / 360 کالری
ماءالشعیر	یک پیمانه	100 گرم / 9 کالری
فلفل سیاه	یک قاشق چای خوری	100 گرم / 112 کالری
زعفران آب شده	2 قاشق سوپ خوری	100 گرم / 320 کالری
آب لیمو	2 پیمانه	100 گرم / 5 کالری
شکر	2قاشق سوپ خوری	100 گرم / 400 کالری
لیمو ترش	5 عدد یا 100 گرم	100 گرم / 9 کالری
خیار شور	300 گرم	100 گرم / 12 کالری
گوجه فرنگی	200 گرم	100 گرم / 15 کالری
نمک	1 قاشق سوپ خوری	100 گرم / 0 کالری
نخود فرنگی	2 پیمانه یا 200 گرم	100 گرم / 92 کالری
روغن مایع	400 گرم	100 گرم / 900 کالری
کره	50 گرم	100 گرم / 737 کالری
جعفری	200 گرم	100 گرم / 25 کالری

 

روش تهیه سس و فیله مرغ پفکی :

*. برگزیده ها : سفیده تخم مرغ ها را جدا میکنیم و با همزن برقی خوب میزنیم تا حسابی پف کند.ادویه و زعفران نمک را به مخلوط افزوده وسپس آرد و بعد ماءالشعیر را به آن می افزاییم.. آرام آرام هم میزنیم.

*. به طوری که سفتی مایع مانند ماست شود.حالا فیله مرغ ها را تکه کرده و در داخل سس میزنیم و سپس در روغن سرخ میکنیم تا جایی که دو طرف سینه مرغ طلایی شود و آن را در صافی میگذاریم تا روغن اضافی آن گرفته شود.

*.  .سپس در دیس چیده و سرو میکنیم. هویج را میپزیم و با نخود فرنگی, آبلبمو , شکر و کره میگذاریم تا یکی دو جوش ملایم بزند . این مخلوط را کنار فیله ها در دیس بگذارید و دور غذا را برای تزئین میتوانید با لیمو و خیار شور و جعفری تزئین کنید.

 

خواص گوجه فرنگی :

پوست را تمیز می کند.

*. مصرف مداوم گوجه فرنگی به تمیز کردن پوست و زیبا به نظر رسیدن آن کمک می کند. لیکوپن موجود در گوجه فرنگی که آنتی اکسیدانی قوی محسوب می شود از پوست در مقابل صدمه آفتاب و کاهش حساسیت آن به اشعه فرابنفش کمک می کند. زیرا اشعه فرابنفش یکی از دلایل اصلی ایجاد چین های ریز روی پوست است. از گوجه فرنگی برای درمان آکنه و جوش و به حداقل رساندن دریچه ها بزرگ پوست نیز می توان کمک گرفت. پوره گوجه فرنگی را روی پوست تان بمالید تا درخشش آن برگر دد.

 

اختصاصی برگزیده ها

 

طرز تهیه مرغ سوخاری پفکی , فیله مرغ پفکی