سالاد لوبیا سبز با تخم مرغ - پختن لوبیا سبز و تخم مرغ

 

در این پست از سایت برگزیده ها به شما طریقه ی درست کردن سالاد لوبیا سبز با تخم مرغ را آموزش میدهیم ، امیدواریم که مورد توجه شما قرار گیرد.

 

پختن لوبیا سبز و تخم مرغ , تخم مرغ و لوبیاسبز

پختن لوبیا سبز و تخم مرغ

روش تهیه سالاد لوبیا سبز با تخم مرغ

 

مواد لازم سالاد لوبیا سبز با تخم مرغ :

 

مواد لازم

اندازه

مقدار / کالری

لوبیا سبز پاک شده

700 گرم

100 گرم / 30 کالری

روغن زیتون

دو قاشق غذاخوری

100 گرم / 900 کالری

کره

دو قاشق غذاخوری

100 گرم / 737 کالری

مغز نان سفید پودر شده

یک پیمانه

100 گرم / 250 کالری

تخم مرغ آب پز

یک عدد

100 گرم / 147 کالری

جعفری تازه خرد شده

چهار قاشق غذاخوری

100 گرم / 34 کالری

نمک و فلفل

به میزان لازم

100 گرم / 0 کالری

 

طرز تهیه سالاد لوبیا سبز با تخم مرغ :

*. آب و نمک را در قابلمه بزرگی حرارت دهید و لوبیا سبز را در آن بجوشانید تا بپزند، ولی کاملا نرم نشوند، سپس آن را آبکشی کنید و روغن زیتون را به آن اضافه، هم بزنید و اجازه دهید تا خنک شود.کره را در تابه حرارت دهید و مغز نان پودر شده را در آن تفت دهید.

*. تا طلایی شود. تابه را از روی حرارت بردارید و جعفری خرد شده و سپس تخم مرغ رنده شده را به آن بیف زایید و هم بزنید. لوبیا ها را در ظرف مناسب بریزید و مخلوط مغزنان، جعفری و تخم مرغ را روی آن بریزید و سرو کنید.

 

خواص لوبیا سبز :

کمک به استخوان سازی

*. لوبیا سبز به دلیل داشتن ویتامین K، برای ساختن استخوان هایی قوی بسیار مهم است. ویتامین K1، پروتئین استئوکلسین(پروتئینی مهم و غیر کلاژنی در استخوان) را فعال می سازد. این پروتئین مولکول های کلسیم را در استخوان نگه می دارد بنابراین بدون ویتامین K1، میزان استئوکلسین نیز کافی نمی باشد و پروسه معدنی شدن استخوان دچار نقص و تخریب می گردد.

 

اختصاصی برگزیده ها

 


تخم مرغ و لوبیاسبز ,