طرز تهیه دسر طالبی -آکا - دسر طالبی با ژله

 

دسر طالبی

مواد لازم دسر طالبی :

مواد لازم	اندازه	مقدار / کالری
طالبی رسیده	یک عدد	100 گرم / 20 کالری
آب	کمتر از نصف استکان	100 گرم / 0 کالری
شکر	۲ تا ۴ قاشق غذاخوری	100 گرم / 400 کالری
خامه	۲ پیمانه	100 گرم / 350 کالری

طرز تهیه دسر طالبی :

پس از خارج کردن دانه ها و پوست کردن، نصف طالبی را به اندازه های حبه قند خرد و نصف دوم را رنده کنید و در یخچال قرار دهید.طالبی های ریزشده به اندازه های کوچک را با ۲ قاشق آب و ۲ تا ۴ قاشق شکر در ظرفی روی حرارت کم قرار دهید و به مدت ۵دقیقه بپزید تا میوه کمی نرم شود.ظرف محتوی طالبی را روی یخ و آب سرد بگذارید و صبر کنید تا میوه پخته شده خنک شود.

میوه را در مخلوط کن بریزید تا خوب هم بخورد و سپس به مدت یک ساعت در یخچال قرار دهید.در این مرحله خامه را هم زنید تا مخلوطی نرم و پف کرده به دست بیاید.طالبی رنده شده و پخته شده را با هم مخلوط و سپس خامه را اضافه کنید. در صورت نیاز می توانید مقداری شکر اضافه کنید. دسر را در ۶ تا ۸ظرف بریزید و به مدت یک تا ۲ ساعت در یخچال قرار دهید و سپس سرو کنید.

خواص طالبی :

طالبی یکی از بهترین منابع ویتامینA است و مملو از بتا کاروتن است که در بدن تبدیل به ویتامینA می شود. در یک فنجان آب طالبی فقط 56 کالری انرژی وجود دارد ولی 129% نیاز روزانه ما به ویتامینA را تامین می کند که تاثیر آن در بهبود بینایی و پوست بدن بر همه واضح است.

 

اختصاصی برگزیده ها

دسر طالبی با ژله , دسر با طالبی