طرز تهیه آش ماست سبزواری - طرزتهیهاشماستسبزواریازسامانگلریز

  در این پست از سایت برگزیده ها به شما طریقه ی درست کردن آش سبزی را آموزش میدهیم ، امیدواریم که مورد توجه شما قرار گیرد.  

طرزتهیهاشماستسبزواریازسامانگلریز

آموزش آش ماست

 

مواد مورد نیاز آش سبزی :

 

مواد لازم	اندازه	مقدار / کالری
اسفناج	500 گرم	100 گرم / 25 کالری
تره و نعنا	150 گرم	100 گرم / 25 کالری
ماست ترش	500 کیلو گرم	نامشخص
رشته آش	500 گرم	نامشخص
فلفل سبز تازه	1 یا 2 عدد	100 گرم / 22 کالری
زرده تخم مرغ	2 عدد	100 گرم / 339 کالری
سیر رنده شده	به میزان دلخواه	100 گرم / 120 کالری
نمک و فلفل قرمز	به میزان دلخواه	100 گرم / 0 کالری

 

طرز تهیه آش سبزی :

*. برگزیده ها : ابتدا 2-3 لیتر آب جوش  را در قابلمه بریزید و سبزی ها را اضافه کنید.5 دقیقه اجازه دهید سبزی ها بپزد.سپس رشته آش را اضافه کنید و اجازه دهید رشته ها ته نشین شود ( نشانه پخت رشته  است )سیر و نمک و فلفل تازه و قرمز را بیف زائید.

*. در یک کاسه بزرگ ماست را همراه 2 عدد زرده تخم مرغ   با همزن دستی یا یک چنگال هم بزنید و یکدست کنید ( زرده های تخم مرغ   برای جلوگیری از بریده شدن ماست است ).15 دقیقه احتمالا زمان مناسبی برای جا افتادن آش می باشد.تهیه این آش بسیار ساده و در روزهای بارانی دلپذیر است.

 

خواص اسفناج :

فیبر زیادی دارد

*. اسفناج دو برابر دیگر سبزی جات فیبر دارد. یک پیمانه اسفناج حدود 20 درصد فیبر دارد که مانع یبوست است و به هضم غذا کمک می کند. فیبر موجود در این سبزی ، قند خون را پایین نگه داشته و با ایجاد حس سیری می تواند مانع از پرخوری شود.

 

با سرطان مبارزه می کند

*. پژوهش ها نشان داده فلاوونوئید موجود در اسفناج ، تقسیم سلولی سلول های سرطان ی در معده و پوست را کاهش داده و همچنین سبب کاهش چشمگیر خطر ابتلای افراد به سرطان پروستات می شود.

 

اختصاصی برگزیده ها

 
,