آش کارن شیراز - کالری اش کارده

 

در این پست از سایت برگزیده ها به شما طریقه ی درست کردن آش کارن شیراز را آموزش میدهیم ، امیدواریم که مورد توجه شما قرار گیرد.

 

کالری اش کارده

آش کارن شیراز خوشمزه

 

مواد لازم آش کارن شیراز :

 

مواد لازم	اندازه	مقدار / کالری
برنج	150 گرم	100 گرم / 360 کالری
لپه	50 گرم	100 گرم / 359 کالری
آب گوشت	به مقدار لازم	100 گرم / 169 کالری
سبزی کارده	شوید 100 گرم کارن 400 گرم	نامشخص
پیاز داغ	به مقدار لازم	100 گرم / 164 کالری
آرد	دو تا قاشق غذاخوری	100 گرم / 360 کالری
روغن	به مقدار لازم	100 گرم / 900 کالری
نمک و فلفل و زردچوبه	مقدار لازم	100 گرم / 0 کالری
آب	4 لیوان	100 گرم / 0 کالری

 

روش تهیه آش کارن شیراز :

*. برگزیده ها : ابتدا گوشت را با مقداری آب بصورت ریشه ریشه می کنیم لپه را در آن می ریزیم بعد از نیم ساعت برنج را اضافه می کنیم و سپس سبزی شوید و کارده را اضافه نموده و خوب میپزیم 10 دقیقه مانده به کشیدن 2 قاشق آرد را در مقداری آب حل کرده اضافه می کنیم.

*. به آش اضافه می کنیم تاآنی قوام آید نمک و فلفل و زردچوبه را در موقع طبخ غذا کمی به آخر مانده اضافه می کنیم و پیاز داغ را به آن اضافه نموده و خوب که آنی جا افتاد با نعناع داغ و پیاز داغ تزئین می کنیم

 

خواص شوید :

*. یک نسخه قدیمی چینی برای باد فتق نیز از تخم شویداستفاده می کنند . همچنین افرادی که دارای بیماری چربی خون می باشند از علف شوید و تخم آن برای درمان بیماری استفاده نمایند که نحوه استفاده تخم شوید به صورت جوشانده می باشد که روزانه باید به مقدار دو استکان مصرف نمایند و عرق شوید یک استکان بعد از نهار و شام. فلاوانوئید و ویتامینB کمپلکس موجود در آن به طور طبیعی ترشح برخی آنزیم ها و هورمون ها را فعال می کند که این امر تاثیر آرام بخش ی و خواب آور دارد. فلاوانوئید موجود در روغن آن خاصیت باکتریایی دارد و با از بین بردن عفونت های میکروبی، اسهال را درمان می کند.

 

اختصاصی برگزیده ها

 

آش کارده شیرازی , طرز تهیه آش کارده شیرازی