آش کارن شیراز - کالری اش کارده
در این پست از سایت برگزیده ها به شما طریقه ی درست کردن آش کارن شیراز را آموزش میدهیم ، امیدواریم که مورد توجه شما قرار گیرد.
آش کارن شیراز خوشمزه
مواد لازم آش کارن شیراز :
مواد لازم |
اندازه |
مقدار / کالری |
برنج |
150 گرم |
100 گرم / 360 کالری |
لپه |
50 گرم |
100 گرم / 359 کالری |
آب گوشت |
به مقدار لازم |
100 گرم / 169 کالری |
سبزی کارده |
شوید 100 گرم کارن 400 گرم |
نامشخص |
پیاز داغ |
به مقدار لازم |
100 گرم / 164 کالری |
آرد |
دو تا قاشق غذاخوری |
100 گرم / 360 کالری |
روغن |
به مقدار لازم |
100 گرم / 900 کالری |
نمک و فلفل و زردچوبه |
مقدار لازم |
100 گرم / 0 کالری |
آب |
4 لیوان |
100 گرم / 0 کالری |
روش تهیه آش کارن شیراز :
*. برگزیده ها : ابتدا گوشت را با مقداری آب بصورت ریشه ریشه می کنیم لپه را در آن می ریزیم بعد از نیم ساعت برنج را اضافه می کنیم و سپس سبزی شوید و کارده را اضافه نموده و خوب میپزیم 10 دقیقه مانده به کشیدن 2 قاشق آرد را در مقداری آب حل کرده اضافه می کنیم.
*. به آش اضافه می کنیم تاآنی قوام آید نمک و فلفل و زردچوبه را در موقع طبخ غذا کمی به آخر مانده اضافه می کنیم و پیاز داغ را به آن اضافه نموده و خوب که آنی جا افتاد با نعناع داغ و پیاز داغ تزئین می کنیم
خواص شوید :
*. یک نسخه قدیمی چینی برای باد فتق نیز از تخم شویداستفاده می کنند . همچنین افرادی که دارای بیماری چربی خون می باشند از علف شوید و تخم آن برای درمان بیماری استفاده نمایند که نحوه استفاده تخم شوید به صورت جوشانده می باشد که روزانه باید به مقدار دو استکان مصرف نمایند و عرق شوید یک استکان بعد از نهار و شام. فلاوانوئید و ویتامینB کمپلکس موجود در آن به طور طبیعی ترشح برخی آنزیم ها و هورمون ها را فعال می کند که این امر تاثیر آرام بخش ی و خواب آور دارد. فلاوانوئید موجود در روغن آن خاصیت باکتریایی دارد و با از بین بردن عفونت های میکروبی، اسهال را درمان می کند.
اختصاصی برگزیده ها
آش کارده شیرازی , طرز تهیه آش کارده شیرازی