سالاد زیتون با گوجه فرنگی - سالاد زیتون العراقی

سالاد زیتون العراقی

مواد لازم سالاد زیتون با گوجه فرنگی :

مواد لازم	اندازه	مقدار / کالری
پیاز قرمز کوچک	۱۱ عدد	100 گرم / 5 کالری
گوجه فرنگی	۴ عدد	100 گرم / 15 کالری
زیتون سیاه بدون هسته	دو و نیم پیمانه	100 گرم / 200 کالری
شاهی و یا هر نوع سبزی معطر دیگر	۳ پیمانه	100 گرم / 20 کالری
برگ ریز اسفناج	۱۲۰ گرم یا ۲ پیمانه	100 گرم / 25 کالری
برگ گشنیز خرد شده	۱ قاشق سوپ خوری	100 گرم / 20 کالری
نمک و فلفل	به مقدار لازم	100 گرم / 0 کالری
ترشی فلفل قرمز	در صورت تمایل یک چهارم پیمانه	100 گرم / 0 کالری

مواد لازم برای تهیه سس سالاد زیتون با گوجه فرنگی :

مواد لازم	اندازه	مقدار / کالری
روغن زیتون	۲ قاشق سوپ خوری	100 گرم / 900 کالری
آب لیمو	۱ قاشق سوپ خوری	100 گرم / 26 کالری
شکر	یک چهارم قاشق چای خوری	100 گرم / 400 کالری
جعفری خورد شده	یک دوم قاشق چای خوری	100 گرم / 25 کالری
تخم زیره	قاشق چای خوری	100 گرم / 15 کالری
سیر کوبیده	۲ حبه	100 گرم / 120 کالری

طرز تهیه سس سالاد زیتون با گوجه فرنگی :

را با هم مخلوط کرده و خوب هم بزنید .

 

طرز تهیه سالاد سالاد زیتون با گوجه فرنگی :

*. گوجه فرنگی ها را به ۸ قسمت تقسیم کرده پیاز ها را ورقه ورقه برش دهید ورقه های پیاز را از هم جدا کنید.

*. گوجه فرنگی و پیاز و زیتون و سبزی معطر و اسفناج و ترشی فلفل را با هم مخلوط کرده.

*. سپس سس را روی سالاد بریزید در نهایت گشنیز خورد شده را روی سالاد بپاشید .

 

خواص اسفناج :

*. برای ورم ریه مفید است .ملین است و یبوست را برطرف می کند .برای لاغر شدن و وزن کم کردن مفید است .خوردن اسفناج در رفع تشنگی موثر است .برای از بین بردن ورم و درد گلو مفید است .بهترین دارو برای کسانی است که مبتلا به کم خونی هستند . اسفناج روده بزرگ را تمیز می کند .ترشحات لوزال معده را افزایش می دهد .

 

اختصاصی برگزیده ها

 

طرز تهیه سالاد زیتون , تهیه سالاد زیتون