آموزش تصویری تزئین کیک تولد با گلهای مینا ی فوندانت - آموزش تصویر روی کیک
آموزش تصویری تزئین کیک تولد با گلهای مینا ی فوندانت
لایه های کیکتان را که پخته اید روی توری سیمی بگذارید تا کاملا خنک شوند سپس بیین لایه ها را با کرم کره ، خامه فرم گرفته یا کرم پنیر به انتخاب خودتان پرکنید .
سپس اطراف و روی کیک را کاملا با کرم انتخابی خود پوشانده و یا کاردک تا حد امکان صاف کنید .
اگر از کرم کره برای پوشش کیک استفاده میکنید میتوانید بعد از پوشاندن کامل کیک را مدتی در یخچال بگذارید تا رویه اش کاملا سفت شود سپس کاردک را در آب داغ بگذارید تا گرم شود فورا با حوله گرم خشکش کنید و روی کیک بکشید تا کاملا پوشش صاف و یکدستی داشته باشید .
موقع چسباندن گلهای مینا روی کیک هر سمت کیک را که میخواهید گل بچسبانید به طرف خودتان بچرخانید تا دید مناسبی برای تزئین کیک داشته باشید و کیک شما از هر سمتی که مشاهده میشود زیبا باشد .
قبل از چسباندن گلهای مینا روی کیک ، حتما 2 ساعت در یخچال بگذارید تا پوشش رویش کاملا خودش را بگیرد .
در این مقاله از برگزیده ها شما را با آموزش تصویری تزئین کیک تولد با گلهای مینا ی فوندانت آشنا میکنیم .
برای ساختن گلهای مینا با فوندانت شما نیاز به فوندانت سفید ، زرد یا نارنجی ، سبز ، قالب گل مینا در اندازه های متفاوت ، قالب برگ و تخمک ( یا تور ساده و برگ تازه )، عسل یا شربت ذرت ، روغن گیاهی بی رنگ و ابزار مناسب دارید .
کیک عروسی با خمیر فوندانت
سطح میز کارتان را با روغن گیاهی چرب کرده و کمی فوندانت سفید را ورز دهید تا نرم شود . قبلش حتما دستتون رو با صابون تمیز بشورید و با یک تکه خمیر بازی کنید و آن را دور بیندازید که موقع ورز دادن رنگ سفید فوندانت چرک نشه .
حالا فوندانت رو با وردنه تا جایی که میتونید نازک باز کنید و با قالب مینا در سایزهای متفاوت قالب بزنید .
وسط گلبرگها رو با ابزار مناسب کمی گود کنید تا گلهاتون طبیعی تر به نظر بیاد .
بعضی از گلهای میناتون بهتره دو سری گلبرگ داشته باشه که میتونید اونا رو با شربت ذرت یا عسل به هم بچسبونید .
برای مرکز گل یه اشک از خمیر زرد یا نارنجی در بیارید و روی قالب بزنید تا شکل بگیره اضافه خمیر رو جدا کرده و با یک خلال دندان یا نوک چاقو از قالب دربیارید و با شربت ذرت روی گل بچسبونید .
تزیین کاپ کیک با خمیر فوندانت
اگر قالب این کارو نداشتید میتونید از تورهای ساده که حالت لانه زنبوری دارن یه تکه برش بزنید و روی اشکتون فشار بدید تا طرحش روش بیوفته.
گلها رو روی یک سطح انحنا دار یا حتی داخل جعبه ی تخم مرغ بذارید تا چند ساعت کاملا خشک بشن میتونید جعبه ی تخم مرغ رو با فویل بپوشونید که گلهاتون کثیف نشه .
برگها رو اگر قالب نداشتید میتونید خودتون با چاقو ببرید و طرح بندازید یا این که از برگهای طبیعی که رگبرگهای درشتی دارن برای خط انداختن روی برگهاتون استفاده کنید .
دیزاین نهایی کار رو میتونید در تصاویر مشاهده کنید البته چیدمان و سایز گلها کاملا به سلیقه ی خودتون بستگی داره فقط سعی کنید گلها رو منظم و مطابق یک طرح خاص نچینید که حالت مصنوعی به کارتون نده .
اگر بعد از چسباندن گلها خواستید کیک را در یخچال بگذارید به هیچ عنوان دوباره تاکید میکنم به هیچ عنوان روی کیک رو نپوشونید چون باعث میشه گلهای فوندانت نم بردارن و خراب بشن و ظاهر کیکتون کلا از بین بره .
قبل از سرو حتما کیک رو یک ساعت قبل از یخچال خارج کنید که با محیط هم دما بشه .
مترجم : سبا
تهیه و ترجمه اختصاصی برگزیده ها
,