خوراک مرغ با سس مخصوص - سس برای خوراک مرغ

 

در این پست از سایت برگزیده ها به شما طریقه ی درست کردن خوراک مرغ با سس را آموزش میدهیم ، امیدواریم که مورد توجه شما قرار گیرد.

 

سس برای خوراک مرغ , مرغ و سس مرغ , طرز تهیه سس خوراک مرغ

سس برای خوراک مرغ

خوراک مرغ با رب انار

 

مواد لازم خوراک مرغ با سس چهار نفر :

 

مواد لازم

اندازه

مقدار / کالری

روغن زیتون

یک قاشق مرباخوری

100 گرم / 900 کالری

پیاز کوچک

یک عدد

100 گرم / 36 کالری

سیر

یک حبه

100 گرم / 120 کالری

رب

دو قاشق

100 گرم / 76 کالری

قارچ خرد شده

یک فنجان

100 گرم / 27 کالری

زیتون خرد شده

یک چهارم فنجان

100 گرم / 140 کالری

پونه

یک قاشق مرباخوری

100 گرم / 66 کالری

نمک

یک چهارم قاشق مرباخوری

100 گرم / 0 کالری

فلفل

یک هشتم قاشق مرباخوری

100 گرم / 0 کالری

فیله مرغ

هشت عدد

100 گرم / 200 کالری

 

طرز تهیه خوراک مرغ با سس :

*. برگزیده ها : در تابه بزرگی روغن زیتون را ریخته و سپس روی حرارت ملایم قرار دهید. سپس پیازهای خرد شده را به آن اضافه کنید و برای سه دقیقه تفت دهید تا نرم شود.سپس سیر له شده را به آن اضافه کرده و یک دقیقه صبر کنید.حالا قارچ ، گوجه، زیتون خرد شده.

*. پونه و نمک و فلفل را اضافه کرده و صبر کنید تا برای چند دقیقه با هم آمیخته شوند.فیله ها را در تابه دیگری قرار داده و سپس مواد را روی آن بریزید و صبر کنید تا برای ۱۰ دقیقه مواد با فیله آمیخته شده و مرغ ها علاوه بر پخته شدن طعم دار هم شود.این غذا را با نان یا برنج می توان میل کرد.

 

خواص پونه :

*. به گفته ابو علی سینا تندی و تلخی که پونه دارد بسیار نرم کننده است و بویژه پونه کوهی در نرمش دادن موثر تر از جویباری است. خون را به سوی پوست می کشد و قرحه آور است. پونه عرق ریز است و بسیار گرمی بخش. مواد را از ژرفای تن جذب می کند. تکه کننده و خشکاننده و گرم کننده است.

*. هر پونه ای و بویژه پونۀ کوهی بی اشتها یی و ضعف معده را هم از بین می برد و سکسکه را تسکین می دهد. پونه که زداینده و باز کننده و نرم کننده مواد صفرایی و سودایی است، خودش و آب پزش در علاج یرقان مفید است. اگر بیمار یرقانی خود را با آب پز و پونۀ کوهی شستشو دهد عرق کند و سود بیند و اگر پونه را با انجیر خورند داروی استسقا است.

 

اختصاصی برگزیده ها

 


مرغ و سس مرغ , طرز تهیه سس خوراک مرغ