خوراک مرغ با سس مخصوص - سس برای خوراک مرغ
در این پست از سایت برگزیده ها به شما طریقه ی درست کردن خوراک مرغ با سس را آموزش میدهیم ، امیدواریم که مورد توجه شما قرار گیرد.
خوراک مرغ با رب انار
مواد لازم خوراک مرغ با سس چهار نفر :
مواد لازم |
اندازه |
مقدار / کالری |
روغن زیتون |
یک قاشق مرباخوری |
100 گرم / 900 کالری |
پیاز کوچک |
یک عدد |
100 گرم / 36 کالری |
سیر |
یک حبه |
100 گرم / 120 کالری |
رب |
دو قاشق |
100 گرم / 76 کالری |
قارچ خرد شده |
یک فنجان |
100 گرم / 27 کالری |
زیتون خرد شده |
یک چهارم فنجان |
100 گرم / 140 کالری |
پونه |
یک قاشق مرباخوری |
100 گرم / 66 کالری |
نمک |
یک چهارم قاشق مرباخوری |
100 گرم / 0 کالری |
فلفل |
یک هشتم قاشق مرباخوری |
100 گرم / 0 کالری |
فیله مرغ |
هشت عدد |
100 گرم / 200 کالری |
طرز تهیه خوراک مرغ با سس :
*. برگزیده ها : در تابه بزرگی روغن زیتون را ریخته و سپس روی حرارت ملایم قرار دهید. سپس پیازهای خرد شده را به آن اضافه کنید و برای سه دقیقه تفت دهید تا نرم شود.سپس سیر له شده را به آن اضافه کرده و یک دقیقه صبر کنید.حالا قارچ ، گوجه، زیتون خرد شده.
*. پونه و نمک و فلفل را اضافه کرده و صبر کنید تا برای چند دقیقه با هم آمیخته شوند.فیله ها را در تابه دیگری قرار داده و سپس مواد را روی آن بریزید و صبر کنید تا برای ۱۰ دقیقه مواد با فیله آمیخته شده و مرغ ها علاوه بر پخته شدن طعم دار هم شود.این غذا را با نان یا برنج می توان میل کرد.
خواص پونه :
*. به گفته ابو علی سینا تندی و تلخی که پونه دارد بسیار نرم کننده است و بویژه پونه کوهی در نرمش دادن موثر تر از جویباری است. خون را به سوی پوست می کشد و قرحه آور است. پونه عرق ریز است و بسیار گرمی بخش. مواد را از ژرفای تن جذب می کند. تکه کننده و خشکاننده و گرم کننده است.
*. هر پونه ای و بویژه پونۀ کوهی بی اشتها یی و ضعف معده را هم از بین می برد و سکسکه را تسکین می دهد. پونه که زداینده و باز کننده و نرم کننده مواد صفرایی و سودایی است، خودش و آب پزش در علاج یرقان مفید است. اگر بیمار یرقانی خود را با آب پز و پونۀ کوهی شستشو دهد عرق کند و سود بیند و اگر پونه را با انجیر خورند داروی استسقا است.
اختصاصی برگزیده ها
مرغ و سس مرغ , طرز تهیه سس خوراک مرغ