طرز تهیه ماهی فیویج
در این پست از سایت برگزیده ها به شما طریقه ی درست کردن ماهی فیویج را آموزش میدهیم ، امیدواریم که مورد توجه شما قرار گیرد.
ماهی فیویج
طرز تهیه ماهی فیویج
مواد لازم ماهی فیویج :
مواد لازم |
اندازه |
مقدار / کالری |
ماهی (سفید) |
1عدد |
100 گرم / 100 کالری |
سبزی |
(شامل گشنیز، نعنا و پونه ساییده شده) 3قاشق غذاخوری |
نامشخص |
سیر |
3حبه |
100 گرم / 120 کالری |
پیاز |
1عدد |
100 گرم / 5 کالری |
گردو |
(آسیاب شده) 1پیمانه |
100 گرم / 688 کالری |
کشمش |
1پیمانه |
100 گرم / 272 کالری |
نمک |
به میزان لازم |
100 گرم / 0 کالری |
رب گوجه فرنگی |
به میزان لازم |
100 گرم / 76 کالری |
طرز تهیه مخلوط :
*. کشمش را ساییده با سیر و پیاز رنده شده، رب گوجه فرنگی ، گردو و سبزی مخلوط کنید. کمی نمک هم به آن بزنید.
طرز تهیه ماهی فیویج :
*. به نقل از برگزیده ها : ابتدا ماهی را از شکم باز کرده و شکم ماهی را تمیز کرده شسته و خشک کنید. مخلوط تهیه شده را در داخل شکم ماهی ریخته یک قابلمه نچسب را چرب کرده ماهی را کف قابلمه بگذارید.
*. بقیه مخلوط را در یک ظرف فلزی ریخته وسط قابلمه قرار داده در قابلمه را محکم گذاشته و با شعله پخش کن روی حرارت بسیار ملایم بگذارید تا بپزد.
نکات :
*. ماهی فیویج غذای محلی استان گیلان است.اگر دوست دارید به جای رب گوجه فرنگی از رب انار استفاده کنید.
*. میتوانید بقیه مخلوط را داخل قابلمه ریحته و ماهی را روی آن قرار دهید.اگر موادتان برای ماهی زیادی بود با نخ شکم آن را بدوزید تا غذا بیرون نریزد.
خواص کشمش :
فواید سلامت ی کشمش
*. از فواید کشمش تسکین یبوست، اسیدوز، کم خونی ، تب و اختلال عملکرد جنسی است. کشمش برای کمک به تلاش در افزایش وزن از راه سالم موثر شناخته شده است و همچنین بر سلامت چشم، مراقبت از دندان و کیفیت استخوان تاثیر مثبت دارد.
*. کشمش یک عضو سالم از رده میوه های خشک می باشد. این خوراک طلایی، سبز یا سیاه رنگ مو رد علاقه ی تقریباً همه شما به ویژه کودکان می باشد. کشمش به طور گسترده در پخت و پز فرهنگی در سراسر جهان ( به خصوص در دسر ) استفاده می شود و نیز به عنوان مکمل های غذایی با انرژی بالا برای کوهنوردان و اردوها استفاده می شود.
اختصاصی برگزیده ها
طرز تهیه ماهی فیویج ,