ساده ترین روش برای تهیه نان موزی - مافین موزی
ساده ترین روش برای تهیه نان موزی
زمان آماده سازی : 10 دقیقه
زمان پخت : 55 دقیقه
در این مقاله از برگزیده ها ساده ترین روش برای تهیه نان موزی را به شما آموزش میدهید .
این دسترو ساده ترین و پرطرفدار ترین روش برای تهیه نان موزی است و نیاز به همزن ندارید و تمام مواد را میتوانید با چنگال با هم مخلوط کنید و مطابق میل خودتان میزان شکر یا موز نان را تغییر دهید .
راز طعم بی نظری این نان در کره ذوب شده ای است که در دستور آن استفاده میشود .
مقدار شکر استفاده شده در دستور را مطابق با ذائقه ی خودتان میتوانید تغییر دهید و هیچ مشکلی برای پخت نان بوجود نخواهد آکد . در دستور اصلی 1 فنجان شکر برای تهیه نان موز استفاده شده ولی بیشتر افراد ترجیح میدهند از سه چهارم فنجان شکر استفاده کنند و بعضی ها هم هستند که نصف فنجان شکر را ترجیح میدهند .
از انواع مغزهای خرد شده ، کشمش یا شکلات چیپسی مطابق با سلیقه ی خودتان میتوانید در این نان استفاده نمایید . یا حتی میتوانید نان را به صورت لقمه ای و در قالب ها مافین بپزید .
|
مواد لازم برای یک لوف | |
|
موز خیلی رسیده |
2 – 3 عدد |
|
کره ذوب شده |
یک سوم فنجان |
|
شکر |
سه چهارم فنجان |
|
تخم مرغ |
1 عدد |
|
عصاره وانیل |
1 ق چ |
|
جوش شیرین |
1 ق چ |
|
نمک |
1 پینچ |
|
آرد |
1 و نیم فنجان |
طرز تهیه :
فر را با دمای 175 درجه سانتیگراد روشن کنید تا گرم شود . یک قالب لوف 20 * 10 سانتی را با کره چرب کنید .
موزها را با چنگال کاملا پوره کنید تا نرم و یکدست شوند و کره ذوب شده را با پوره موز مخلوط نمایید . جوش شیرین و نمک را اضافه کرده هم بزنید سپس شکر ، تخم مرغ زده شده و عصاره وانیل را یکی یکی اضافه کرده مخلوط نمایید و در آخر آرد را با مواد مخلوط کنید تا خمیر یکدست شود .
خمیر را در قالب لوفی که آماده کرده بودید ریخته و رویش را صاف کنید و به مدت 50 دقیقه تا 1 ساعت بگذارید بپزد و اگر خلال دندان وسط نان زدید و تمیز بیرون آمد میتونید نان را از فر درآورید و روی توری سیمی بگذارید تا کاملا خنک شود سپس اطراف نان را با کاردک از قالب جدا کرده برگردانید و برش زده سرو کنید .
مترجم : سمانه طبسی
تهیه و ترجمه اختصاصی برگزیده ها
,