تست چینی میگو - دسر نان سوخاری

دسر نان سوخاری

مواد لازم :

میگوی پاک کرده	200 گرم
پیازچه ی خرد شده	1 قاشق غذاخوری
سفیده ی تخم مرغ	1 عدد
زنجبیل تازه ی رنده شده	1 قاشق چای خوری
کره ی پاستوریزه	20 گرم
نان تست	6 عدد
سویا سس	4- 3 قاشق غذاخوری
کنجد	100 گرم
نمک و فلفل قرمز	به مقدار لازم
روغن مخصوص سرخ کردنی	به مقدار لازم (حدود 150 گرم)
کاهوی خرد شده	7-6 برگ

روش تهیه :

سویا سس، نمک و فلفل را با هم مخلوط کنید.میگو را به مدت 10 دقیقه در این سس بخوابانید.

پیازچه، سفیده ی تخم مرغ ، زنجبیل و کره را با هم مخلوط نمایید.میگو را روی تخته ی آشپزخانه ساطوری و ریز کنید و با مواد بالا مخلوط نمایید.مایه را به نسبت مساوی روی نان های تست بمالید و روی آن کنجد بپاشید.

در تابه روغن بریزید و روی حرارت قرار دهید تا داغ شود.نان های آماده را در روغن سرخ کنید تا طلایی شود.سپس روی کاغذ آشپزخانه قرار دهید تا روغن اضافی آن جذب کاغذ شود و همراه با کاهو سرو کنید.

*خواص خوراکی ها:

تخم مرغ میگو زنجبیل نانسویاکنجدکاهو

منبع : tebyan.net

,