خوراک کلم بروکلی - غذا با کلم بروکلی و قارچ

 

در این پست از سایت برگزیده ها به شما طریقه ی درست کردن خوراک کلم بروکلی را آموزش میدهیم ، امیدواریم که مورد توجه شما قرار گیرد.

 

خوراک کلم بروکلی

روش تهیه خوراک کلم بروکلی

 

مواد لازم خوراک کلم بروکلی :

 

مواد لازم	اندازه	مقدار / کالری
کلم بروکلی	یک دسته	100 گرم / 100 کالری
روغن زیتون	مقداری	100 گرم / 900 کالری
روغن کنجد	مقداری	100 گرم / 900 کالری
کره یا سس مایونز	مقداری	نامشخص
آب لیمو ترش یا سرکه	مقداری	100 گرم / 9 کالری
بادام یا کنجد	برای تزئین	100 گرم / 612 کالری

 

روش تهیه خوراک کلم بروکلی :

*. به نقل از برگزیده ها : ابتدا کلم بروکلی را بخوبی شسته و به قطعات کوچک تقسیم کنید. سپس در ظرفی کمی آب ریخته و روی حرارت قرار دهید تا به جوش آید. سپس کلم ها را در آن ریخته و در ظرف را روی آن بگذارید، زیر شعله را کم کرده و صبر کنید تا برای پنج دقیقه بپزد.

*. کلم ها را به آرامی از آب جوش خارج کنید و مراقب باشید تا له نشود. روی آن را یکی از روغن هایی که نام برده شد، بریزید و سپس آب لیمو یا سرکه را به آن اضافه کرده و در انتها بادام یا کنجد را روی آن بریزید.

 

خواص کلم بروکلی :

*. کلسیم موجود در بروکلی ، به همان میزان کلسیم موجود در شیر است، در نتیجه مصرف آن برای افرادی که دچار پوکی استخوان یا کمبود کلسیم هستند، بسیار مفید است. ولی چون شیر علاوه بر کلسیم ، دارای ویتامین D نیز می باشد ، به عنوان منبع بهتری برای پوکی استخوان مطرح می شود زیرا ویتامین D به جذب کلسیم در بدن کمک می کند.

 

اختصاصی برگزیده ها

 

غذا با کلم بروکلی و قارچ , خوراک سبزیجات باکلم بروکلی وقارچ