کیک سیب آلمانی

کیک سیب آلمانی

کیک سیب آلمانی

کیک سیب آلمانی

زمن آماده سازی : 15 دقیقه

زمان پخت : 45 دقیقه

مواد لازم

آرد

1 فنجان

بکینگ پودر

2 ق چ

نمک

1 ق چ

پودر دارچین

سه چهارم ق چ

جوز هندی رنده شده

یک چهارم ق چ

کره هم دما با اتاق

نصف فنجان

شکر قهوه ای تیره

نصف فنجان

شکر

یک سوم فنجان

تخم مرغ کمی زده شده

2 عدد بزرگ

عصاره وانیل

1 ق چ

مخلوط سیب روی کیک

سیب باریک اسلایس شده

1 عدد بزرگ

شکر

یک چهارم فنجان

پودر دارچین

نصف ق چ

پودر شکر

برای تزئین

 

طرز تهیه :

در این مقاله از برگزیده ها شما را با طرز تهیه کیک سیب آلمانی آشنا میکنیم .

فر را با دمای 180 درجه سانتیگراد روشن کنید تا گرم شود . یک قالب مربعی 20 سانتی را با کاغذ روغنی بپوشانید به طوریکه از دو طرف کاغذ اضافه باشد تا بعد از پخت به راحتی به کمک آنها بتوانید کیک را از قالب درآورید .

روی کاغذ را  کمی چرب کرده کناری بگذارید .

آرد ، بکینگ پودر ، نمک ، دارچین و جوز هندی را مخلوط کرده کناری بگذارید .

کره نرم ، شکر قهوه ای و شکر را مخلوط کرده هم بزنید کرمی شود . تخم مرغ و وانیل را اضافه کرده مخلوط کنید تا یکدست شود . مخلوط آرد را اضافه کرده هم بزنید تا زمانی که اثری از آرد باقی نماند . خمیر را به قالبی که آماده کرده بودید منتقل نموده روی شرا صاف کنید .

سیب ها را در کاسه ای کاملا به شکر و دارچین آغشته کنید و مطابق تصویر روی خمیر کیک با کمی فاصله از دیواره ها بچینید باقیمانده ی شکر و دارچین را هم رویشان بپاشید .

کیک,کیک خانگی,کیک آلمانی

کیک سیب را به مدت 40 – 45 دقیقه در فر بگذارید بپزد و اگر خلال دندان وسط کیک زدید و خمیر ی به آن نچسبید میتوانید کیک را از فر بیرون بیاورید و 10 دقیقه کناری بگذارید از حرارت بیوفتد . کیک را به کمک کاغذ روغنی هایی که از قالب اضافه گذاشته اید از قالب در اورده و روی توری سیمی بگذارید خنک شود . این کیک را هم میتوانید به صورت گرم و هم هم دما با اتاق سرو نمایید . قبل از سرو به میزان دلخواه پودر شکر روی کیک بپاشید و سپس برش بزنید .

مترجم : سمانه طبسی

تهیه و ترجمه اختصاصی برگزیده ها

 


,