طرز تهیه خورش آلو و هویج - طرز تهیه خورش هویج

طرز تهیه خورش آلو و هویج


هویج خلال شده را با یک قاشق روغن، کمی تفت می‌دهیم و زعفران حل شده را به آن اضافه می‌کنیم. اگر تمایل به غذای شیرین دارید، می توانید به هویج یک قاشق غذاخوری شکر
اضافه کرده و با حرارت ملایم بگذارید بپزد.



طرز تهیه خورش هویج , خورش هویج و آلو , خورش آلو هویج

طرز تهیه خورش هویج

مواد لازم برای آکا

برای چهار نفر:

گوشت      400 گرم

سیب‌زمینی بزرگ   یک عدد

هویج بزرگ    یک عدد

آلو      12 عدد

پیاز سرخ شده    سه قاشق غذاخوری

رب گوجه فرنگی    یک قاشق غذاخوری

نمک و زردچوبه و فلفل   به مقدار لازم

                                                                    زعفران حل شده  دو قاشق غذاخوری

طرز تهیه خورش آلو هویج , خورش آلو با هویج , خورش آلو با مرغ و هویج

خورش هویج و آلو

مواد لازم برای آکا برای خورش آلو و هویج" align="left" />

طرز تهیه:

سیب زمینی و هویج را خلال می کنیم.

گوشت را با پیاز سرخ شده و یک قاشق روغن، کمی تفت می‌دهیم.

نمک ، زردچوبه ، فلفل و 3 تا 4 لیوان آب به گوشت اضافه می کنیم و می‌گذاریم بپزد.

آلو را از قبل شسته و خیس می‌کنیم ( آلو باید دو ساعت خیس بخورد).

سیب‌زمینی خلال شده را سرخ می‌کنیم.

هویج خلال شده را با یک قاشق روغن، کمی تفت می‌دهیم و زعفران حل شده را به آن اضافه می‌کنیم. اگر تمایل به غذای شیرین دارید، می توانید به هویج یک قاشق غذاخوری شکر اضافه کرده و با حرارت ملایم بگذارید بپزد.

خورش آلو هویج با گوشت , خورش آلو هویج با مرغ , طرز تهیه خورش هویج با آلو

خورش آلو هویج

وقتی گوشت پخت، رب گوجه فرنگی و آلو را به آن اضافه می‌کنیم. اگر آلو ها ترش بود، داخل خورش هم می‌توانید یک یا دو قاشق غذاخوری شکر اضافه کنید.

خورش آلو و هویج یک خورش ترش و شیرین است و مقدار شکر آن بستگی به ذائقه‌تان دارد.

وقتی خورش جا افتاد، آن را در ظرف می‌کشیم و سیب‌زمینی سرخ شده و هویج پخته را روی آن می‌ریزیم.

این خورش بسیار خوشمزه و خوش ظاهر است.

منبع : شیندخت
طرز تهیه خورش آلو هویج , خورش آلو با هویج