طرز تهیه ی سالاد نخود -آکا - آموزش سالاد نخود

 

سالاد نخود

مواد لازم سس دوم سالاد نخود :

مواد لازم	اندازه	مقدار / کالری
ماست چکیده	یک پیمانه	100 گرم / 155 کالری
سیر کوبیده شده	دو حبه	100 گرم / 120 کالری
سبزی معطر خشک	یک قاشق غذاخوری	نامشخص
نمک و فلفل ساییده شده	به میزان لازم	100 گرم / 0 کالری
روغن زیتون	به میزان لازم	100 گرم / 900 کالری

مواد لازم سس سالاد نخود :

مواد لازم	اندازه	مقدار / کالری
روغن زیتون	چهار قاشق غذاخوری	100 گرم / 900 کالری
سرکه بالزامیک	چهار قاشق غذاخوری	100 گرم / 22 کالری
آب لیمو ترش	دو قاشق غذاخوری	100 گرم / 9 کالری
پوست لیمو ترش رنده	به میزان لازم	نامشخص
نمک و فلفل	به میزان لازم	100 گرم / 0 کالری

طرز تهیه سالاد نخود :

*. کدو ها را ورقه ورقه کرده و در تابه گریل که چرب کرده اید کباب کنید.

*. سپس با نخود و پنیر خردشده مخلوط و همراه با یکی از سس ها سرو کنید.

 

طرز تهیه سس سالاد نخود :

*. برای تهیه سس ها، مواد را برای هر نوع سس که در نظر گرفته اید مخلوط کرده و در کنار سالاد سرو کنید.

 

نکته سالاد نخود :

*. در صورتی که از سس ماست استفاده می کنید می توانید پنیر را حذف کنید.

 

خواص سیر :

*. سیر از نظر طب قدیم ایران گرم و خشک است اسانس سیر که دراثر تقطیر سیر با بخار آب حاصل می شود برای تغییر طعم غذا مصرف می شود.سیر بادشکن و ضد عفونی کننده است.خوردن سیر بدن را در مقابل بیماری ها مقاوم می کند.

 

اختصاصی برگزیده ها

آموزش سالاد نخود , سالا نخود