طرز تهیه کاپ کیک، طرز تهیه کاپ کیک کودکان - شیرینی پزی آکا - طرزتهیه کاپ کیک
در این بخش از سایت برگزیده ها طرز تهیه انواع کاپ کیک را برای شما آماده کرده ایم ، امیدواریم که مورد توجه شما قرار گیرد
کاپ کیک یا کیک فنجانی، کیک هایی هستند که در پخت آن ها از بیکینگ پودر (و گاهی جوش شیرین ) استفاده می گردد، چیزی بین کیک و نان هستند و بسته به میزان کره و شکر استفاده شده در آن، به دو دسته "بافت نانی" و " بافت کیکی" تقسیم بندی می گردند که البته کاپ کیک ها جزء دسته "بافت کیکی" هستند. در ادامه به آموزش پخت کاپ کیک می پردازیم.
مواد لازم:
شکر=1 لیوان
کره=نصف لیوان
تخم مرغ=2 عدد
آرد=1 لیوان و نصف
پکینگ پودر=2 قاشق غذاخوری
شیر=نصف لیوان
مواد لازم برای کرم:
کره=4/1 لیوان
پودر کاکائو=نصف لیوان
شیر=3/1 لیوان
وانیل=1 قاشق مرباخوری
پودر شکر=3 لیوان
طرز تهیه:
ابتدا شکر و کره و تخم مرغ را با هم مخلوط کرده،سپس آرد و پکینگ پودر و شیر را به آن اضافه می کنیم.در صورتیکه بخواهیم کیک شکلاتی بشود پودر کاکائو را هم به آن اضافه می کنیم.مایه را در ظرف های مخصوص کاپ کیک که قبلا چرب کرده ایم می ریزیم و در فر با درجه حرارت 170 درجه سانتیگراد به مدت 30 تا 45 دقیقه می گذاریم تا کیک بپزد.
طرز تهیه کرم:
کره و پودر کاکائو را با همزن خوب مخلوط کرده سپس شیر و وانیل و شکر نرم شده را به آن اضافه می کنیم.بعد از اینکه کیک سرد شد،کرم روی روی آن ریخته و در یخچال می گذاریم تا کمی خنک شود.سپس آنرا به صورت دلخواه تزئین میکنیم.
امیدواریم با تهیه این کاپ کیک های خوشمزه، لذت کافی را برده و لحظات خوشی را در کنار خانواده سپری کنید و همیشه شیرین کام باشید.
نوش جان
منبع:همشهری آنلاین
ویرایش و تلخیص:برگزیده ها
کاپ کیک , طرزتهیه کاپ کیک