طرز تهیه دلمه تخم مرغ - تهیه تخم مرغ در فلفل دلمه

تهیه تخم مرغ در فلفل دلمه

مواد لازم دلمه تخم مرغ :

مواد لازم	اندازه	مقدار / کالری
تخم مرغ آب پز شده	شش عدد	100 گرم / 147 کالری
سس مایونز	4/1 فنجان	100 گرم / 691 کالری
خردل زرد	یک قاشق مرباخوری	100 گرم / 80 کالری
سرکه	یک قاشق مرباخوری	100 گرم / 22 کالری
فلفل و برگ جعفری	مقداری	نامشخص

طرز تهیه دلمه تخم مرغ :

*. تخم مرغ ها را از عرض نصف کرده زرده ها را درآورید و در کاسه ای با چنگال له کنید.

*. سس مایونز، خردل، نمک و فلفل را با هم مخلوط و به هم بزنید.

*. سپس با قاشق این مواد را جای زرده های تخلیه شده بریزید و حفره ها را پر کنید.

*. تا هنگام سرو حداکثر تا 24 ساعت درون ظرف در بسته ای درون یخچال بگذارید.

*. در پایان با جعفری و فلفل تزئین کرده و سرو کنید.

*. نکته : می توانید به مخلوط زرده، پنیر فتا، زیتون یا آراگانو اضافه کنید.

خواص تخم مرغ :

*. تخم مرغ منبع بسیارغنی پروتئین است. ارزش بیولوژیکی پروتئین تخم مرغ بسیار بالاست و نسبت به سایر منابع پروتئینی مثل لبنیات، گوشت ها و حبوبات غنی تر است. پروتئین تخم مرغ دارای تمامی اسیدآمینه های ضروری برای سلامت ی بدن می باشد.

اختصاصی برگزیده ها