طرز تهیه پیتزای کدو - کدو سبز با پنیر پیتزا

 

در این پست از سایت برگزیده ها به شما طریقه ی درست کردن پیتزا ی کدو را آموزش میدهیم ، امیدواریم که مورد توجه شما قرار گیرد.

 

کدو سبز با پنیر پیتزا

پیتزا ی کدو خوشمزه

 

مواد لازم پیتزا ی کدو :

 

مواد لازم	اندازه	مقدار / کالری
خمیر پیتزا	200 گرم	100 گرم / 250 کالری
کره	30 گرم	100 گرم / 737 کالری
کدو ی متوسط	4 عدد	100 گرم / 18 کالری
تخم مرغ	3 عدد	100 گرم / 147 کالری
نان خشک کوبیده شده	80 گرم	100 گرم / 360 کالری
خامه رقیق	100 میلی لیتر	100 گرم / 148 کالری
شیر	100 میلی لیتر	100 گرم / 490 کالری
پنیر پیتزا ی خرد شده	4 قاشق غذاخوری	100 گرم / 286 کالری
ریحان خرد شده	2 قاشق غذاخوری	100 گرم / 40 کالری
سس فلفل	2 قاشق چای خوری	100 گرم / 26 کالری
نمک و فلفل	به میزان کافی	100 گرم / 0 کالری

 

طرز تهیه پیتزا ی کدو :

*. برگزیده ها : کدو ها را به دو یا چند قسمت 5 سانتیمتری ( درشت ) خرد کنید. آنها را به مدت 5 دقیقه داخل آب جوش نمک زده روی شعله حرارت دهید. پس از 5 دقیقه آنها را با آب سرد شسته و خنک کنید. سپس کدو ها را حلقه حلقه کنید و با استفاده از پارچه ای تمیز آنها را خشک کنید.

*. تخم مرغ ها را با خامه و شیر  مخلوط کرده و خوب هم بزنید. خرده های نان ، پنیر پیتزا ، سس فلفل ، ریحان  ، نمک و فلفل را به آن اضافه کرده و خوب با هم مخلوط کنید. خمیر پیتزا را داخل ظرف مخصوص فر ( مثل پیرکس یا تفلون ) پهن کنید.

*. کدو های حلقه شده را روی خمیر پیتزا قرار دهید. سپس مخلوط آماده ی فوق را روی آن بریزید.ظرف را در دمای 180سانتیگراد فر، به مدت 35 دقیقه قرار دهید.پس از اتمام زمان پخت ، غذا آماده سرو است و می توانید آن را میل کنید.

 

خواص تخم مرغ :

کربوهیدرات و فیبرغذایی

*. تخم مرغ به مقدار خیلی کم کربوهیدرات دارد و نیز فاقد فیبرغذایی است.

*. چربی ها: 10.8 درصد تخم مرغ را چربی تشکیل می دهد که در زرده آن وجود دارد و کمتر از 0.05 درصد آن در سفیده موجود است. بر اساس تحقیقات 11 درصد اسیدهای چرب تخم مرغ از نوع اسیدهای چرب غیراشباع پلی( با چند باند دوگانه)، 44 درصد از نوع اسیدهای چرب غیراشباع مونو( با یک باند دوگانه) و 29 درصد از نوع اسیدهای چرب اشباع است.

 

اختصاصی برگزیده ها

 

پیتزا با کدو سبز ,