آش دندونی - اش دندونی
در این پست از سایت برگزیده ها به شما طریقه ی درست کردن آش دندونی را آموزش میدهیم ، امیدواریم که مورد توجه شما قرار گیرد.
طرز تهیه آش دندونی با سیرابی
مواد لازم آش دندونی :
مواد لازم |
اندازه |
مقدار / کالری |
گندم پوست کنده |
1 لیوان |
100 گرم / گندم کالری |
نخود |
1 لیوان |
100 گرم / 360 کالری |
لوبیا سفید |
1 لیوان |
100 گرم / 340 کالری |
عدس |
1 لیوان |
100 گرم / 340 کالری |
ماش |
1 لیوان |
100 گرم / 105 کالری |
پیاز داغ |
2 قاشق غذاخوری |
100 گرم / 164 کالری |
آب گوشت |
به مقدار لازم |
100 گرم / 169 کالری |
نمک |
به مقدار لازم |
100 گرم / 0 کالری |
طرز تهیه آش دندونی :
*. به نقل از برگزیده ها : تمام حبوبات را چند ساعتی خیس می کنیم تا کمی نرم شوند و نفخ آنها گرفته شود.سپس تمام حبوبات را به همراه گندم در قابلمه ریخته و می گذاریم بپزد.پس از اینکه حبوبات کمی نرم شد، آب گوشت را اضافه کرده و می گذاریم تا حبوبات بپزد و خوب لعاب بیاندازد.
*. باید مرتب هم بزنیم تا آش ته نگیرد و گندم کاملا نرم شود و لعاب بیاندازد.وقتی آش خوب لعاب دار شد، یک قاشق پیاز داغ و نمک را اضافه می کنیم. باید نیم ساعت دیگر آش بپزد.در آخر آش را در ظرف می ریزیم و با بقیه پیاز داغ روی آن را تزئین کرده و سرو می کنیم.
خواص عدس :
*. عدس ها همچنین حاوی ۶ ماده معدنی مهم، ۲ ویتامین B و همچنین پروتئین بدون، چربی می باشند.عدس به علت داشتن آهن، برای رفع کم خونی و افزایش شیر مادر ان شیرده مفید است.عدس، لعاب دار است و به همین علت مصرف آن برای ناراحتی های روده ای توصیه می شود.عدس را در کنید و روی پوست ملتهب بگذارید التهاب را برطرف می کند .برای درمان زخم های دهان و گلو و دیفتری عدس را پخته و آب آنرا غرغره کنید.برای تقویت معده و برطرف کردن گاز معده عدس پخته را با سرکه میل کنید .
اختصاصی برگزیده ها
اش دندونی , طرز تهیه آش دندونی بچه