طرز تهیه قارچ سوخاری در منزل - طرزتهیه قارچ سوخاری

 

در این پست از سایت برگزیده ها به شما طریقه ی درست کردن قارچ سوخاری را آموزش میدهیم ، امیدواریم که مورد توجه شما قرار گیرد.

 

طرز تهیه قارچ سوخاری

طرز تهیه قارچ سوخاری

 

مواد لازم قارچ سوخاری :

 

مواد لازم	اندازه	مقدار / کالری
قارچ	نیم کیلوگرم	100 گرم / 27 کالری
آرد سوخاری	یک و نیم پیمانه	100 گرم / 35 کالری
تخم مرغ	یک عدد	100 گرم / 147 کالری
شیر	یک قاشق غذاخوری	100 گرم / 110 کالری
نمک	کمتر از نصف قاشق چای خوری	100 گرم / 0 کالری
روغن زیتون	به مقدار لازم	100 گرم / 900 کالری

 

طرز تهیه قارچ سوخاری :

*. به نقل از برگزیده ها : قارچ ها را خوب بشویید و کنار بگذارید تا خشک شود.سپس در آرد سوخاری بغلتانید. تخم مرغ را همراه با شیر و نمک هم بزنید تا کاملا مخلوط شود. قارچ های آغشته به آرد را در مخلوط شیر و تخم مرغ بگذارید.سپس درآورید و در روغن سرخ کنید.

 

خواص قارچ :

*.  قارچ ها منبع سرشاری از ریبوفلاوین، نیاسین و سلنیوم هستند. سلنیوم آنتی اکسیدانی است که با همکاری ویتامین «ای» سلول ها را از تاثیرات آسیب رسان و مخرب رادیکال های آزاد در امان نگه می دارد. همچنین مصرف سلنیوم در مردان مسن خطر بروز سرطان پروستات را تا 65 درصد کاهش می دهد. قارچ ها همچنین منبع مهمی از اسید فولیک هستند که ویتامین مهمی برای زنان بویژه در دوران بارداری محسوب می شود.

 

اختصاصی برگزیده ها

 

قارچ سوخاری , طرزتهیه قارچ سوخاری