کتلت کدو - طرز تهیه کتلت کدو
مواد لازم کتلت کدو :
مواد لازم |
اندازه |
مقدار / کالری |
کدو سبز کوچک خرد شده |
دو عدد |
100 گرم / 18 کالری |
نمک |
کمی |
100 گرم / 0 کالری |
فلفل |
کمی |
100 گرم / 0 کالری |
تره فرنگی خرد شده |
دو عدد |
100 گرم / 22 کالری |
آرد |
نصف فنجان |
100 گرم / 360 کالری |
روغن زیتون یا روغن هسته انگور |
نصف فنجان |
100 گرم / 900 کالری |
ماست سفت |
کمی |
100 گرم / 155 کالری |
تخم مرغ |
یک عدد |
100 گرم / 147 کالری |
طرز تهیه کتلت کدو :
*. کدو سبز را شسته و پوست آن را بگیرید و سپس به خوبی خرد کنید و کمی نمک به آن بزنید. بعد از چند دقیقه آن را شسته و خوب خشک کنید.
*. تخم مرغ را در ظرف مناسبی ریخته و به آن کدو ی خرد شده، آرد و تره فرنگی خرد شده را با فلفل اضافه کرده و به خوبی هم بزنید.
*. روغن را در تابه ای نچسب بریزید و روی شعله ملایم قرار دهید.
*. پس از آن که روغن گرم شد از مواد با یک قاشق در روغن قرار داده و آن را به آرامی پهن کنید.
*. پس از این که دو طرف کتلت کدو سرخ شد، آن را در ظرف مناسبی چیده و ماست کنار آن قرار دهید.
خواص کدو :
*. کدو سبز، در درمان آسم موثر است و بخاطر داشتن ویتامین C ، حاوی آنتیاکسیدان قوی میباشد و ضد التهاب است.
*. در درمان برخی از بیماریهای ناشی از کمبود ویتامین C مانند اسکوربوت موثر است.
*. از ابتلا به بیماری ام.اس پیشگیری میکند.
*. به خاطر داشتن آب فراوان (بیش از 98 درصد) میتواند برای افرادی که دارای رژیم غذایی هستند، ماده غذایی مناسبی باشد.
اختصاصی برگزیده ها
کتلت کدو , کتلت کدو سبز