طرز تهیه پوره اسفناج - دستورپوره اسفناج

 

در این پست از سایت برگزیده ها به شما طریقه ی درست کردن پوره اسفناج را آموزش میدهیم ، امیدواریم که مورد توجه شما قرار گیرد.

 

پوره اسفناج

طرزتهیه پوره اسفناج

 

مواد لازم پوره اسفناج :

 

مواد لازم	اندازه	مقدار / کالری
اسفناج	2 کیلو گرم	100 گرم / 25 کالری
شیر	½ پیمانه	100 گرم / 110 کالری
کره	50 گرم	100 گرم / 737 کالری
نمک	به میزان لازم	100 گرم / 0 کالری

 

طرز تهیه پوره اسفناج :

*. به نقل از برگزیده ها : ساقه های اسفناج را از برگ آن جدا کرده و برگها را به دقت می شوییم. در یک قابلمۀ مناسب، 2 الی 3 لیوان آب می ریزیم و نمک را داخل آن حل می کنیم. سپس اسفناج را داخل آن ریخته و روی حرارت می گذاریم تا چند جوش بزند و اسفناج بپزد.

*. اسفناج را آب کش کرده و آب اضافی آن را می ‎گیریم. اسفناج آب گرفته را داخل دستگاه غذاساز یا چرخ گوشت می ریزیم و آن را چرخ می کنیم. اسفناج چرخ شده را دوباره داخل قابلمه می ریزیم و آن را روی حرارت ملایم می گذاریم.

*. شیر را کم کم داخل قابلمه ریخته و مخلوط می کنیم تا شیر، جذب اسفناج ها شود. سپس کره را داخل آن ریخته و پس از مخلوط شدن تمامی مواد، پوره را از روی حرارت بر می داریم و در ظرف مناسب سرو می کشیم و سرو می کنیم.

 

خواص اسفناج :

*. من داراى مواد صمغى - مواد سفیده اى - مواد قندى - سبزی نه و یک ماده ى صابونى هستم . ترشى خون را کم مى کنم عضلات و استخوان ها را تقویت مى نمایم . رعشه و بوى بد دهان را از بین میبرم و از دوستان کبد هم مى باشم . قوت غذایى من از سایر سبزی ها بیشتر است ، مشروط بر اینکه آب مرا دور نریزید و از ساقه هاى نازک و نو رسته من در سالاد استفاده نمایید. خوردن پخته و بورانى من التهاب و تشنگى را از بین مى برد، و براى درد سینه - درد کمر و درد ریه مناسب است . غرغره آب خام یا پخته من ، جهت درد گلو مفید است . عصاره من جهت درد گلو و یرقان و خرد کردن سنگ و ناراحتى هاى مجارى ادرار و بند آمدن آن مفید مى باشد.

 

اختصاصی برگزیده ها

 

طرز تهیه پوره اسفناج , دستورپوره اسفناج