طرز تهیه سالاد آواکادو همراه با سس آواکادو - سالاد آووکادو

 

در این پست از سایت برگزیده ها به شما طریقه ی درست کردن سالاد آواکادو را آموزش میدهیم ، امیدواریم که مورد توجه شما قرار گیرد.

 

سالاد آووکادو

طرز تهیه سالاد آووکادو

 

مواد لازم سالاد آواکادو :

 

مواد لازم	اندازه	مقدار / کالری
آواکادو	3 عدد	100 گرم / 190 کالری
پنیر تبریزی	200 گرم	100 گرم / 250 کالری
پنیر گودا	100 گرم	100 گرم / 375 کالری
نعناع خرد شده	2 قاشق غذاخوری	100 گرم / 43 کالری
جعفری خرد شده	2 قاشق غذاخوری	100 گرم / 25 کالری
ژامبون	3 برش	100 گرم / 107 کالری
زیتون سیاه بی هسته	10 عدد	100 گرم / 200 کالری
گردو ی ریز خرد شده	یک چهارم پیمانه	100 گرم / 625 کالری
ژله ی لیمو	1 بسته	100 گرم / 60 کالری
آب لیمو ترش	1 لیمو	100 گرم / 26 کالری
روغن زیتون	2 قاشق سوپ خوری	100 گرم / 900 کالری
نمک و فلفل	به میزان لازم	100 گرم / 0 کالری
کاهوی خرد شده	1 بوته	100 گرم / 17 کالری

 

مواد لازم سس آواکادو :

 

مواد لازم	اندازه	مقدار / کالری
آواکادو	2 عدد	100 گرم / 190 کالری
پنیر خامه ای	150 گرم	100 گرم / 439 کالری
فلفل و نمک	به میزان لازم	100 گرم / 0 کالری
آب لیمو ترش تازه	2 قاشق سوپ خوری	100 گرم / 9 کالری
سرکه سفید	1 قاشق سوپ خوری	100 گرم / 22 کالری
روغن زیتون	2 قاشق غذاخوری	100 گرم / 900 کالری

 

طرز تهیه سالاد آواکادو :

*. برگزیده ها : یک عدد از آواکادوها پوست گرفته و بدون هسته را همراه پنیر تبریزی با چنگال کاملاً له کنید بعد نعناع و جعفری و گردو و 5 عدد زیتون کاملاً ریز شده را به اضافه ی آب لیمو ترش تازه با روغن زیتون و نمک و فلفل اضافه کرده و کاملاً مخلوط کنید . درون گودی 3 نیمه ی آواکادو که با آب لیمو ترش آغشته شده است ، پر کنید.کف ظرف سالاد را با کاهوی خرد شده و ژامبون، پنیر گودای خلالی شده، یک آواکادوی نگینی خرد شده و برش های ژله ی لیمو پوشانده و آواکادوهای پر شده را بنا بر سلیقه ی خود روی آن قرار دهید این سالاد با سس آواکادو سرو می شود.

 

طرز تهیه سالاد آواکادو :

*. آواکادوی پوست کنده و بدون هسته را با پنیر خامه ایی و نمک و فلفل و آب لیمو ترش و سرکه و روغن زیتون در خرد کن ریخته و کاملاً پوره کنید تا صاف و یک دست شود . ریختن ژله ی لیمو روی سالاد اختیاری است و بیشتر جنبه ی تزئینی دارد .

 

طرز تهیه ی ژله ی لیمو ترش :

*. یک بسته ژله لیمو را در سه چهارم لیوان آب جوش کاملاً حل کرده سپس سه چهارم فنجان آب یخ روی آن بریزید و ابتدا نصف آواکادوی خرد شده را کف ظرف و ژله را روی آن ریخته و یک تا دو ساعت آن را در یخچال بگذارید تا کاملاً خودش را ببندد سپس برش داده و از آن استفاده کنید .

 

خواص آواکادو :

*. پژوهشگران می گویند که ترکی بات موجود در آووکادو می تواند سلول های پیش سرطان ی و سرطان ی که عامل ابتلا به سرطان دهان هستند را از بین ببرند.

*. آووکادو هم مانند روغن زیتون سرشار از اسید اولئیک است. این ماده یکی از بزرگ ترین عوامل پیشگیری از ابتلا به سرطان پستان محسوب می شود.

*. آووکادو حاوی آنتی اکسیدان هایی است که می توانند خطر ابتلا به سرطان و بیماری های قلبی را کاهش دهند و از پیری زودرس پوست جلوگیری کنند.

 

اختصاصی برگزیده ها

 

سالاد اواکادو ,