طرز تهیه کباب تابه ای به سبک ترکیه ای ها - کباب تابه ای برای رستوران
مواد لازم کباب تابه ای :
|
مواد لازم |
اندازه |
مقدار / کالری |
|
گوشت چرخ کرده مخلوط |
500 گرم |
100 گرم / 225 کالری |
|
پیاز رنده شده |
1 عدد کوچک |
100 گرم / 5 کالری |
|
نمک، ادویه، فلفل |
به مقدار لازم |
100 گرم / 0 کالری |
|
پیاز خرد شده نگینی |
2 عدد بزرگ |
100 گرم / 36 کالری |
طرز تهیه کباب تابه ای :
*. ابتدا مانند تمام کباب تابه ای ها گوشت ، پیاز رنده شده و نمک و فلفل و ادویه را کاملا ورز دهید.
*. سپس داخل تابه تان کمی روغن ریخته و گوشت را داخل تابه پهن کنید.
*. در این مرحله تمام پیازهای نگینی خرد شده را روی کباب تان ریخته و بگذارید کامل سرخ و پخته شوند.
*. سپس کباب را برگر دانید تا طرف دیگر آن هم کاملا سرخ شوند.
*. این کباب خوش طعم را هم می توانید با برنج و هم به نان میل کنید.
خواص فلفل :
*. من بلغم را از بین مى برم و جگر را گرم مى کنم و اشتها را زیاد میکنم . من غذا را نرم و لطیف کرده و اخلاط غلیظ را از بین مى برم من خون غلیظ را سبک مى کنم ، و براى درمان جذام مفید مى باشم . من بادشکن بوده و دل درد را معالجه مى کنم و آروغ ترش را برطرف مى سازم ، حمول دانه من خارج کننده جنین و بعد از جماع مانع باردارى است.
اختصاصی برگزیده ها
,