ساندویچ‌ کتلت‌ - انواع کتلت و ساندویچ

آشپزی - انواع ساندویچ - ساندویچ‌ کتلت

ابتدا سیب‌زمینی‌ را آب‌ پز کنید و چرخ‌ کنید یااگر دوست‌ دارید می‌توانید رنده‌ کنید و به‌ گوشت ‌اضافه‌ کنید. البته‌ یادتان‌ باشد سیب‌زمینی‌ را گرم‌شده‌ باید به‌ گوشت ‌ اضافه‌ کنید زیرا...

انواع کتلت و ساندویچ

انواع کتلت و ساندویچ

مواد لازم برای آکا

‌:
▪ گوشت ‌ چرخ‌ شده‌: نیم‌ کیلو
▪ سیب‌ زمینی‌ متوسط: سه‌ عدد
▪ پیاز رنده‌ شده‌: مقداری‌
▪ تخم‌ مرغ‌: دو عدد
▪ نمک‌، فلفل‌ و زردچوبه‌: به‌ مقدار لازم‌
▪ روغن‌: حدود یک‌ فنجان‌
▪ پنیر پیتزا : ۲۵۰ گرم‌
طرز تهیه‌:
ابتدا سیب‌زمینی‌ را آب‌ پز کنید و چرخ‌ کنید یااگر دوست‌ دارید می‌توانید رنده‌ کنید و به‌ گوشت ‌اضافه‌ کنید. البته‌ یادتان‌ باشد سیب‌زمینی‌ را گرم‌شده‌ باید به‌ گوشت ‌ اضافه‌ کنید زیرا در غیر این‌صورت‌ کتلت ‌ شما خوب‌ از آب‌ درنمی‌آید. پس‌ ازاین‌ مرحله‌ پیاز رنده‌ شده‌ و تخم‌مرغ‌ها، نمک‌ وفلفل‌ و زردچوبه‌ را هم‌ اضافه‌ کنید و خوب‌ورزبدهید تا مایه‌ کتلت ‌ شما نرم‌ و یکدست‌ شود.
پس‌ از این‌ مرحله‌ روغن‌ را در ماهیتابه‌ ریخته‌ وبگذارید داغ‌ شود سپس‌ در لحظه‌ آخر پنیر پیتزا ی‌ رنده‌ شده‌ را به‌ مایه‌ کتلت ‌ اضافه‌ کنید و به‌صورت‌ گرد درآورید و داخل‌ ماهیتابه‌ بگذارید تاسرخ‌ شود. همچنین‌ می‌توانید در صورت‌ تمایل‌مایه‌ کتلت ‌ را در آرد سوخاری ‌ قرار دهید و سرخ‌کنید، سپس‌ آن‌ را داخل‌ نان‌ باگت‌ به‌ همراه‌ با یک‌تکه‌ کاهو و گوجه‌فرنگی‌ و یک‌ ورقه‌ پیاز قرار دهیدو میل‌ کنید.
منبع:خانواده سبز
ویرایش و تلخیص:برگزیده ها
,