طرز تهیه بستنی وانیلی تصویری - طرز تهیه بستنی وانیلی خانگی
چهار عدد زرده تخم مرغ را جدا کرده، همراه دو قاشق غذاخوری پودر شکر و یک چهارم قاشق چای خوری وانیل با همزن برقی میزنیم تا کاملاً کرم رنگ و کشدار شود.
طرز تهیه بستنی وانیلی
مواد لازم برای تهیه بستنی وانیلی
| پودر شکر | پنج قاشق غذاخوری |
| شیر | یک فنجان |
| تخم مرغ | چهار عدد زرده |
| خامه | یک بسته 200 گرمی |
| وانیل | یک چهارم قاشق چای خوری |
با این مقدار مواد لازم به اندازه سه کاسه بستنی خوری یا 8 اسکوپ بزرگ از ”بستنی وانیلی“خواهیم داشت.
همزن برقی، یک بسته خامه دویست گرمی (حداقل 30 درصد چربی)، پنج قاشق غذاخوری پودر شکر (معادل صد گرم)
بستنی وانیلی
طرز تهیه بستنی وانیلی خانگی
یک چهارم قاشق چای خوری وانیل خالص، یک فنجان شیر(معادل 120 گرم)
طرزتهیه بستنی وانیلی
طرز تهیه بستنی وانیلی با ثعلب
چهار عدد زرده تخم مرغ (با سفیده تخم مرغ میتوان بستنی کاکائویی درست کرد)
تهیه بستنی وانیلی
طرز تهیه بستنی وانیلی
یک بسته خامه دویست گرمی (حداقل 30 درصد چربی) را دو ساعت در فریزر گذاشته، سپس آن را در یک ظرف ریخته، همراه سه قاشق غذاخوری پودر شکر حدود پنج دقیقه با همزن برقی میزنیم تا خامه سفت شده و فرم بگیرد.
طرز تهیه بستنی وانیلی در خانه
چهار عدد زرده تخم مرغ را جدا کرده، همراه دو قاشق غذاخوری پودر شکر و یک چهارم قاشق چای خوری وانیل با همزن برقی میزنیم تا کاملاً کرم رنگ و کشدار شود.
طرز تهیه بستنی ساده
یک فنجان شیر را کم کم اضافه کرده، هم میزنیم و سپس خامه فرم گرفته را اضافه میکنیم تا مایه بستنی وانیلی آماده شود.
طرز درست کردن بستنی وانیلی
مایه بستنی وانیلی را در یک ظرف دربسته ریخته، حدود دو ساعت در فریزر قرار میدهیم تا بستنی شروع به یخ زدن کند. سپس آن را از فریزر درآورده و با یک چنگال یا همزن دستی هم میزنیم و دوباره برای یک یا دو روز (بسته به قدرت سرد کنندگی فریزر آماده شدن بستنی 24 الی 48 ساعت طول میکشد) در فریزر قرار میدهیم تا بستنی کاملاً سفت شده و آماده مصرف شود.
درست کردن بستنی وانیلی
با یک قاشق مخصوص بستنی، آن را در ظرف کشیده تا آماده پذیرایی شود. با کمی پودر پسته میتوان روی بستنی را تزئین کرد.
آموزش بستنی وانیلی
نوش جان
