سان چوی بو، شام خوشمزه چینی! - غذاهای چینی خوشمزه

  در این پست از سایت برگزیده ها به شما طریقه ی درست کردن سان چوی بو را آموزش میدهیم ، امیدواریم که مورد توجه شما قرار گیرد.  

غذاهای چینی خوشمزه

روش تهیه سان چوی بو

 

مواد لازم سان چوی بو برای 4 نفر :

 

مواد لازم	اندازه	مقدار / کالری
کاهو پیچ درشت	یک عدد	100 گرم / 17 کالری
روغن مایع	2 قاشق غذاخوری	100 گرم / 900 کالری
پیازچه	4 عدد، ورقه ورقه	100 گرم / 3 کالری
مرغ چرخ کرده	500 گرم	100 گرم / 200 کالری
هویج کوچک	یک عدد، رنده شده	100 گرم / 40 کالری
کدو ی کوچک	یک عدد، رنده شده	100 گرم / 17 کالری
فلفل دلمه ای قرمز	یک عدد، نگینی ریز	100 گرم / 15 کالری
کنسرو ذرت	125 گرم	100 گرم / 23 کالری
نمک و فلفل	به میزان لازم	100 گرم / 0 کالری

 

طرز تهیه سان چوی بو :

*. برگزیده ها : کاهو را برگ برگ کرده و برگ های درشت آن را حداقل یک ساعت در آب سرد و داخل یخچال قرار دهید.روغن را در یک تابه نچسب روی شعله متوسط داغ کرده.

*. پیازچه ها را یک دقیقه در آن تفت دهید. حرارت را زیاد کرده و مرغ را اضافه کنید. 4 تا 5 دقیقه آن را تفت داده و دائم هم بزنید تا سرخ شود. در صورت نیاز اندکی روغن مایع اضافه کنید.

*. هویج، کدو ، فلفل دلمه ای و ذرت را اضافه کرده و 3 دقیقه دیگر تفت دهید. در صورت تمایل یکی، دو قاشق آب لیمو اضافه کرده و نمک و فلفل آن را اندازه کنید.

*. برگ های کاهو را شسته و خشک کنید. از مایه مرغ و سبزی ها داخل برگ های کاهو ریخته و آن را مانند دلمه بسته و گرم یا سرد به همراه سس مایونز سرو کنید.

 

نکات :

*. در نوع کلاسیک این خوراک از نوعی سس چینی استفاده می شود که مناسب ذائقه ایرانی نیست و سس مایونز جایگزین آن شده است.

*. می توانید مانند ساندویج مایه داخل کاهو را با گوجه و خیار شور همراه کنید.

 

خواص پیاز چه :

*. پیازچه غنی از کروم است. کروم نوعی ماده معدنی ضروری است که بدن از آن برای تنظیم گلوکز، سوخت و سازبدن و ذخیره سازی ماکرونوترینت ها استفاده می نماید. در واقع کروم جزئی از فاکتور تحمل گلوکز است.

*. همچنین کروم باعث کاهش کلسترول تام همراه با افزایش کلسترول خوب(HDL) و کاهش تری گلیسیرید می شود.

*. پیازچه غنی از این ویتامین است. ویتامین C به ارتقاء سیستم ایمنی بدن کمک می کند و از بدن در برابر بیماری های قلبی - عروقی، بیماری های چشمی و چین و چروک های پوستی محافظت می نماید.

 

اختصاصی برگزیده ها

 

.
غذای چینی خوشمزه ,